Haferflockenkekse werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die richtigen Zutaten sind fast immer griffbereit. Knusprige und krümelige Kekse mit einem Glas Milch sind ein toller Start in den Tag.
Es ist notwendig
- - 170gr. Butter;
- - 200gr. Sahara;
- - großes Ei;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 100gr. Mehl;
- - ein Teelöffel Backpulver;
- - ein Teelöffel gemahlener Zimt;
- - ein halber Teelöffel Salz;
- - 220gr. Haferflocken;
- - 110gr. Walnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Walnüsse darin 10 Minuten backen.
Schritt 2
Zucker und Butter mit einem Mixer cremig schlagen. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu, schlagen Sie erneut.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt und Soda mischen, zur Sahne geben und glatt rühren.
Schritt 4
Walnuss hacken und zusammen mit den Haferflocken zum Teig geben, glatt rühren.
Schritt 5
Bedecken Sie das Backblech mit Backpapier und verteilen Sie den Teig mit einem Eislöffel (oder zwei normalen) im Abstand von 5 cm voneinander. Mit einem Löffel leicht auf die Kekse drücken.
Schritt 6
Haferflocken-Zimt-Kekse 13-15 Minuten backen.
