Diese knusprigen Kekse mit Orangengeschmack sind eine weitere clevere Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, sich zum Frühstück gesund zu ernähren.
Es ist notwendig
- - 100 g Butter;
- - 200 g Mehl;
- - 200 g Haferflocken;
- - 200 g Datteln;
- - 4 Dinge. getrocknete Feigen;
- - 60 g Zucker;
- - 1 Teelöffel Sprudel;
- - 1 Teelöffel Zimt;
- - Schale von 1 Orange;
- - 100 ml Sonnenblumenöl;
- - 100 ml Orangensaft;
- - 200 g Naturjoghurt;
- - 100 g Hüttenkäse;
- - 100 g Zucker;
- - 8 TL Köder;
- - 2 Eier.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Form mit Backpapier oder Backpapier auslegen.
Schritt 2
Datteln von Steinen befreien, hacken. Die Feigen ebenfalls hacken. Trockenfrüchte mit Flocken, Mehl, Backpulver, 60 g Zucker, Zimt und der Hälfte der Zitrusschale mischen.
Schritt 3
Die Butter in einer Mikrowelle oder einem Wasserbad schmelzen. Mit Sonnenblumenöl (du kannst auch Olivenöl nehmen) und Orangensaft glatt rühren.
Schritt 4
Flüssige und trockene Mischungen mischen. Gründlich mischen und 3/4 des resultierenden Teigs in eine Form pressen.
Schritt 5
Für die Füllung zuerst den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben (damit er vollständig homogen wird), eine halbe Orangenschale, Joghurt, Zucker, Grieß und 2 Eier dazugeben. Auf die Haferflocken in eine Form geben. Mit dem restlichen Viertel der Haferflocken bedecken und für 15 Minuten in den Ofen geben. Abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
