Wie Man Leckere Pfannkuchen In Milch Mit Löchern Macht

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Wie Man Leckere Pfannkuchen In Milch Mit Löchern Macht
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Video: Wie Man Leckere Pfannkuchen In Milch Mit Löchern Macht

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Video: Die perfekten Pfannkuchen Eierkuchen [BASICS] 2024, März
Anonim

Leckere, fast zarte Pfannkuchen mit Milch sind ein toller Anlass für eine Familien-Teeparty! Sie passen sowohl zu süßen als auch zu Fleischfüllungen oder sogar zu Fischfüllungen.

Solche Pfannkuchen kann man einfach mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen! Das ist sehr lecker!

Die leckersten Pfannkuchen mit Milch
Die leckersten Pfannkuchen mit Milch

Es ist notwendig

  • 1. Eier CO - 4 Stück
  • 2. Milch 3, 2% - 950 ml
  • 3. Mehl - 500 Gramm
  • 4. Brauner Zucker - 4 EL.
  • 5. Salz - eine Prise
  • 6. Pflanzenöl - 2 EL.
  • 7. Butter – zum Braten

Anleitung

Schritt 1

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, sie sollten alle Zimmertemperatur haben. Die Butter kann aus dem Kühlschrank kommen, da wir sie nur zum Braten verwenden.

Schritt 2

Eier mit Zucker und Salz mischen. Schlagen, bis sich die Lautstärke um das 2-3-fache erhöht. Die Masse soll cremeweiß, luftig werden und mit einem schönen Band von der Krone fallen, auf keinen Fall tropfen! Wenn es nach unten fließt, müssen Sie mehr schlagen.

Schritt 3

Schalten Sie den Mixer auf minimale Geschwindigkeit und beginnen Sie mit der Zugabe von Milch. Wir tun dies nach und nach und rühren gut um.

Nachdem die gesamte Milch eingegossen wurde, bei minimaler Geschwindigkeit mischen, bis sich die Eimischung und die Milch vollständig vermischt haben.

Schritt 4

Wir rühren weiter bei minimaler Geschwindigkeit und fangen an, Mehl in 3 Dosen einzuführen. Jedes Mal gut mischen und darauf achten, dass keine Klumpenbildung auftritt.

Schritt 5

Nachdem Sie das gesamte Mehl zum Teig gegeben und gut gerührt haben, geben Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl direkt zum Teig und mischen Sie es erneut gut. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6

Während unser Teig ruht, bereiten wir eine Bratpfanne vor: Dazu waschen wir die Bratpfanne, wischen sie trocken und stellen sie auf den Herd und zünden ein starkes Feuer an. Lasst uns anzünden und das Feuer auf mittlerer Stufe machen. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein (Sie können weiche Butter verwenden. Geben Sie dazu die erforderliche Menge Butter in eine Schüssel und lassen Sie sie über Nacht auf dem Tisch. Wenn Sie Pfannkuchen backen, müssen Sie die Pfanne mit weicher Butter mit der Hälfte einfetten eine Zwiebel).

Schritt 7

Wenn der Teig ruht, sollte die Pfanne fertig sein. Dann nehmen wir eine Kelle Teig, gießen sie in die Mitte der Pfanne und verteilen unseren Teig über die gesamte Oberfläche.

Wenn der Pfannkuchen oben nicht mehr glänzt und stumpf wird, den Pfannkuchen umdrehen. Auf der anderen Seite etwa 30 Sekunden braten und vom Herd nehmen.

Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt keine Fleisch- oder Fischfüllung verwenden möchten, können Sie jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen.

Schritt 8

So bereiten wir alle Pfannkuchen zu. Servieren und genießen Sie köstliche hausgemachte Pfannkuchen!

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