Der Fisch nach diesem Rezept erweist sich als sehr lecker und zart. Kartoffeln sind eine wunderbare Beilage zu Fisch. Dieses Gericht wird Ihre Lieben sicherlich begeistern.
Es ist notwendig
- -500 g Fischfilet (Sie können Pangasius, Zander, Wolfsbarsch, Lachs usw. nehmen);
- -500 g Kartoffeln;
- -350 g bunte Paprika;
- -200 g Karotten;
- -200 g Zwiebeln;
- -Salz;
- -Pfeffer;
- - Lebensmittelfolie.
Anleitung
Schritt 1
Den Fisch waschen (auftauen), in kleine Stücke schneiden, jedes Stück mit Salz und Pfeffer einreiben und 30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in halbe Ringe und die Karotte in dünne Scheiben schneiden. Paprika, aus den Samen geschält, in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in halbrunde Scheiben schneiden.
Schritt 3
Einen Teil des eingelegten Fisches auf Alufolie legen, die gehackten Kartoffeln darauf legen, mit Zwiebeln bestreuen.
Schritt 4
Legen Sie die Karotten auf die Zwiebel und die Paprika auf die Karotten.
Schritt 5
Sie können Ihrem Geschmack etwas Salz hinzufügen.
Schritt 6
Es muss kein Öl hinzugefügt werden, da der Fisch im eigenen Saft geschmort werden muss, außerdem wird der Saft auch für Gemüse verwendet.
Schritt 7
Wir wickeln alles in Folie ein.
Schritt 8
Sie haben so viele Portionen, wie Fischfilets und Gemüse ausreichen.
Schritt 9
Wir legen die Portionen, die wir bekommen haben, auf ein Backblech und stellen sie in den Ofen.
Schritt 10
Sie müssen den Fisch mindestens eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad backen.
