Am einfachsten im Backofen zubereiten ist ein Auflauf. Seine Bestandteile können unterschiedlich sein. Das Gericht eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für das Treffen mit unerwarteten Gästen. Am schnellsten zuzubereiten ist ein Fischauflauf mit Kartoffeln und Tomaten, der das Gericht saftig und zart im Geschmack macht.
Es ist notwendig
- - Fischfilet 500 g
- - Kartoffeln 1 kg
- - Tomaten 350 g
- - Käse 100 g
- - Mayonnaise
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Das Fischfilet in kleine dünne Stücke schneiden, nach Belieben mit Gewürzen bestreuen, salzen, pfeffern, einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen und 20-30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2
Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Verwenden Sie am besten Hartkäse.
Schritt 4
Eine Auflaufform leicht mit Pflanzenöl einfetten. Einige der Kartoffeln auf den Boden legen und etwas salzen.
Schritt 5
Den ganzen Fisch auf die Kartoffeln legen und mit Tomaten bedecken.
Schritt 6
Alles mit den restlichen Kartoffeln verschließen, etwas salzen, mit Mayonnaise einfetten, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen geben. Backen Sie das Gericht 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad.
Schritt 7
Beim Servieren den Auflauf mit einem Spatel in Portionen teilen und mit Kräutern bestreuen.
