Aus einfachen Zutaten können köstliche Gebäckstücke hergestellt werden, die Ihren Abendtee ergänzen. Lecker und sehr einfach, probieren Sie es aus.
Es ist notwendig
- - ein halbes Glas Mayonnaise (200 ml Glas),
- - 2 Eier,
- - ein halbes Glas Zucker (200 ml Glas),
- - 1 Glas Weizenmehl (200 ml Glas),
- - 50 Gramm getrocknete Aprikosen (kann durch alles ersetzt werden),
- - 10 Gramm Backpulver,
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kombinieren Sie in einer Schüssel 1 Tasse Weizenmehl (vorzugsweise gesiebt), 10 Gramm Backpulver, eine halbe Tasse Zucker und eine Prise Salz (fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu). Dann ein halbes Glas Mayonnaise und zwei mittelgroße Eier zur trockenen Mischung geben, den Teig kneten. Die Konsistenz des Teigs ist dicker als bei Sauerrahm, kneten bis er glatt ist (alle Klumpen umrühren).
Schritt 2
Getrocknete Aprikosen vorher abspülen, einweichen und gut trocknen. Getrocknete Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Getrocknete Aprikosen können durch beliebige Nüsse oder Beeren ersetzt werden, es ist schon Geschmackssache (auf Wunsch getrocknete Aprikosen (Nüsse oder Beeren können durch zubereitetes Fleisch ersetzt werden, zB Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten). Getrocknete Aprikosen mit Teig mischen.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, darauf den Teig mit getrockneten Aprikosen gießen.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa eine halbe Stunde backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher.
Schritt 5
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsgetränken (Tee, Milch, Kaffee).
