Wenn Sie extra Kefir und Obst zu Hause haben, können Sie ein Manna zubereiten. Mannik ist ein sehr einfach zuzubereitender, aber gleichzeitig sehr leckerer Kuchen. Trotz der Tatsache, dass es Grieß enthält, wird es sogar diejenigen ansprechen, die es hassen. Ich liebe es, diese Torte zum Frühstück zu machen, und am Wochenende können Sie Ihre Familie einfach und schnell mit leckerem Gebäck verwöhnen. Am leckersten ist es, ihn mit Früchten zu kochen, was ihn noch süßer und zarter macht. Sie können jede andere Füllung hinzufügen, z. B. Rosinen oder Nüsse.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- ein Glas Kefir
- ein Glas Grieß
- ein Glas Zucker
- ein Glas Mehl
- 2 Eier
- 100 g Butter
- h. Löffel Vanillin
- h. Löffel Backpulver
- Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form
- Für die Füllung:
- eine große Birne
- 2 EL. Löffel Honig
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig für das Manna vor. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Grieß hinzu. Umrühren und eine Stunde ruhen lassen, damit der Grieß quillt. In der Zwischenzeit nehmen wir Butter bei Raumtemperatur, geben sie in einen separaten Behälter und reiben sie gründlich mit Zucker ein, fügen Eier hinzu und mischen alles glatt. Wenn unser Grieß eine Stunde angeschwollen ist, mischen Sie ihn mit der Eimasse, sieben Sie das Mehl und das Backpulver, geben Sie es zum Teig, mischen Sie es vorsichtig und fügen Sie auch Vanillin hinzu. Der Teig ist fertig.
Schritt 2
Für die Füllung eine Birne nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
Wir bereiten ein Formular für Manna vor, fetten mit Sonnenblumenöl ein. Ich nahm eine runde Form mit abnehmbaren Seiten, 24-26 cm Durchmesser.
Schritt 3
Als nächstes teilen wir unseren Teig in zwei Teile. Den ersten Teil des Teigs in die Form gießen und die Birne auslegen, den zweiten Teil des Teigs darüber gießen. Wir backen Manna im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad. Die Zeit hängt vom Ofen ab, etwa 30-40 Minuten. Die Bereitschaft kann mit einem Splitter überprüft werden. Das fertige Manna abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen, auf eine Schüssel geben und mit Honig übergießen.
