Grieß wird aus Hartweizen gewonnen. Es zeichnet sich durch seine ausgewogene Mineralstoffzusammensetzung und seinen hohen Nährwert aus. Sie können den Geschmack von Grieß variieren und mit verschiedenen Früchten mit einigen Vitaminen anreichern. Dadurch wird der Brei nicht nur gesund, sondern auch viel appetitlicher, was besonders für Kinder wichtig ist.
Es ist notwendig
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- Milch oder Sahne - 0,5 l;
- Grieß - 0,5 Tassen;
- ei - 1 Stück;
- Vanillin;
- Zucker;
- frische Früchte
- Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie zum Garen von Brei eine antihaftbeschichtete Pfanne, da Grieß brennt leicht. Milch oder Sahne einfüllen und bei mittlerer Hitze aufkochen. Grieß hinzufügen. Um zu verhindern, dass sich beim Brei kochen Klumpen bilden, gib Grieß durch ein Sieb in die kochende Milch. Oder rühren Sie das Müsli in etwas warmer Milch und gießen Sie die Mischung in einen Topf. 3-5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen, dabei den Brei ständig umrühren. Vom Herd nehmen und das Müsli 10-15 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Nachdem der Brei etwas abgekühlt ist, das Ei dazugeben und gründlich mischen. Es ist besser, dies mit einem Mixer zu tun, dann wird der Brei flauschiger. Während des Rührens Vanillin und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Für einen süßen Geschmack können Sie Honig anstelle von Zucker verwenden. Es sollte kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden. In heißem Brei verliert Honig bei Temperaturen über 40 ° C seine wohltuenden Eigenschaften.
Schritt 3
Um Grießbrei hinzuzufügen, ist es besser, Äpfel, Birnen, Bananen, Pfirsiche, Kirschen, Kirschen zu verwenden. Aus Beeren - Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren. Schneiden Sie die Früchte in Spalten oder Würfel. Entfernen Sie die Kerne von Kirschen und Kirschen, dies ist besonders wichtig, wenn der Brei für ein Kind zubereitet wird. Fügen Sie dem Brei Obst hinzu. Außerdem können Sie Zimt verwenden. Dazu passen Äpfel und Kirschen.
Schritt 4
Wenn Sie Trockenfrüchte verwenden möchten, weichen Sie diese 1 Stunde in kaltem Wasser ein. Mit einer Serviette abtrocknen und erst dann in den Brei geben.
