Grießbrei ist seit mehreren Jahrzehnten bei Eltern kleiner Kinder und auch bei Erwachsenen beliebt. Es wird zu Hause und im Kindergarten zubereitet und in öffentlichen Kantinen serviert. Aber wie man es richtig kocht, d.h. damit keine Klumpen entstehen? Das Geheimnis ist einfach, schreiben Sie das Rezept auf.
Es ist notwendig
- - Grieß - 4 Teelöffel mit Rutsche;
- - frische Milch - 250 ml;
- - weißer Zucker - 2 TL;
- - Butter - 10 Gramm;
- - Salz - 0,4 TL.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, Milch in einen Topf zu gießen und auf Gas zu setzen. Warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.
Schritt 2
Nehmen Sie sauberes Geschirr: Glas, Schüssel, Tasse. Gießen Sie die erforderliche Menge Grieß hinein. Salz und Zucker hinzufügen, gut mischen.
Schritt 3
Sobald die Milch kocht, gießen Sie eine Mischung aus Grieß und Gewürzen hinein. Dies sollte vorsichtig in einem dünnen Strahl erfolgen und die Schüssel in einer Hand halten. Ein weiterer ist notwendig, um die Masse sofort und intensiv in der Schüssel zu rühren. Denken Sie daran, dass es nichts Gutes bringt, wenn Sie die ganze Masse sofort in das Geschirr gießen.
Schritt 4
Nachdem Sie die gesamte Mischung aus Grieß und Gewürzen in die Pfanne gegossen haben, mischen Sie alles noch einmal gut. Den Brei 3-5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie ein Stück Butter hinzu (optional!). Schalten Sie das Gas aus. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Infusionsmasse beiseite.
Schritt 5
15 Minuten nachdem Sie versucht haben Grießbrei in Milch klumpenfrei zu kochen und das Gas abgedreht haben, können Sie ihn bereits essen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Haferflocken oder Cornflakes auf den Teller geben und Beeren geben. Dies ist natürlich nicht notwendig. Aber da es besser schmeckt, warum dann nicht?!
