Wandern Kharcho kann sowohl zu Hause als auch auf einer Wanderung zubereitet werden. Die Suppe enthält alle nicht verderblichen Zutaten, die Touristen immer als Proviant in ihren Rucksäcken mitführen. Dieses vielseitige und interessante Gericht eignet sich für Wanderausflüge und wird die Kraft aller Teilnehmer der Wanderung steigern. Es ist sehr einfach zubereitet und bereitet auch einem ungeübten Koch keine Schwierigkeiten. Sie können Kharcho am Lagerfeuer oder auf einem Herd zubereiten.
Es ist notwendig
- - ruckartig;
- - Weizen- oder Reisgrütze;
- - Zwiebel;
- - Tomate;
- - Eintopf mit Schweinefleisch;
- - Knoblauch;
- - Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie zuerst eine Packung Jerky, packen Sie sie aus und spülen Sie sie in kaltem Wasser ab. Es braucht eine Tasse Fleisch. Nicht sehr gründlich ausspülen. Gehen Sie davon aus, dass das Fleisch einen angenehmen Geschmack hat, der verschwindet, wenn Sie sich vom Spülen zu sehr mitreißen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser vor. Das gewaschene Dörrfleisch in kaltes Wasser legen und zum Kochen bringen. Mit Salz abschmecken und kochen, bis das Fleisch gar ist. Das Fleisch wird weicher. Es dauert normalerweise etwa 40 Minuten.
Schritt 3
Fügen Sie jetzt Ihrer zukünftigen Suppe eine Tasse Weizen- oder Reisgrütze hinzu. Das Müsli in der Suppe köcheln lassen und in der Zwischenzeit das Tomatenmark, den Schweineeintopf und das Zwiebeldressing zubereiten.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Eisendose (Standard) mit geschmortem Schweinefleisch und fünf Zwiebeln. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Zwiebel- und Schweinefleischeintopf zusammen in derselben Pfanne anbraten. Die Aktion dauert etwa 10 Minuten. Dann 200 g Tomatenmark zum Dressing geben, gründlich vermischen und weitere 3-4 Minuten in einer Pfanne einweichen. Nach dem Bräunen das vorbereitete Dressing in den Suppentopf geben.
Schritt 5
Bringen Sie die Suppe, bis sie gar ist. Die Bereitschaft der Suppe wird durch den Zustand des Getreides bestimmt. Wenn das Getreide gekocht und leicht gekaut ist, ist die Suppe fertig.
Schritt 6
Nachdem das Dressing hinzugefügt wurde und die Suppe praktisch gekocht ist, müssen Sie der Pfanne Gewürze hinzufügen - Salz, Pfeffer, ein paar Knoblauchzehen, und es wird auch empfohlen, saure Beeren hinzuzufügen.
