Grieß ist ein wunderbares Kindergericht, das auch viele Erwachsene lieben. Es kocht schnell, liefert viele nützliche Mikroelemente und stillt den Hunger perfekt. Dies ist ein nahrhaftes und angenehmes Frühstück. Aber wie nicht einfach ist es, Grießbrei ohne Klumpen zu kochen, was Kinder nicht so gerne mögen! Dieses Rezept ermöglicht es allen Hausfrauen, mit diesem Problem fertig zu werden.
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- Grieß - 0,5 Tassen;
- Milch - 1, 5 Tassen;
- Zucker und Salz nach Geschmack;
- Butter, Konfitüre oder Marmelade.
Anleitung
Schritt 1
Die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Verwenden Sie für die Zubereitung von Grießbrei am besten antihaftbeschichtete Pfannen oder Pfannen mit dickem Boden.
Schritt 2
Wir warten auf den Moment, in dem die Milch heiß ist und zu dampfen beginnt. Wir stellen die Pfanne auf eine sehr langsame Hitze.
Schritt 3
Der entscheidende Moment kommt. Hier ist maximale Geduld gefragt. Wir nehmen ein Glas Grieß in eine Hand und einen Löffel in die andere. Wir beginnen, die Milch intensiv und kontinuierlich mit einem Löffel zu rühren. Dann beginnen wir, den Grieß in möglichst dünnem Strahl an die Stelle zu gießen, an der die Milch mit der größten Intensität gemischt wird. Wir hören nicht auf zu rühren, bis alle Cerealien in der Milch sind.
Schritt 4
Den Brei bei schwacher Hitze 3-4 Minuten ruhen lassen. Dann entfernen wir vom Feuer. Sie können es unter dem Deckel ein wenig ziehen lassen, dann quillt das Müsli auf und der Brei wird dicker. Mit Butter, Marmelade oder Marmelade servieren.
