Leckerer Grießbrei ohne Klumpen und in Milch gekocht ist ein tolles Frühstück, besonders wenn man nicht vergisst, ein Stück Butter hinzuzufügen. Es scheint, dass dieses Gericht schnell und einfach zubereitet wird, aber dennoch gibt es einige Kochgeheimnisse.
Es ist notwendig
- - 400 ml Milch (oder je 200 ml Wasser und Milch);
- - 2 EL. Köder;
- - 1 Teelöffel Sahara;
- - Salz nach Geschmack;
- - beliebige Früchte oder Beeren (optional);
- - ein Stück Butter.
Anleitung
Schritt 1
Der ideale Brei sollte nicht sehr dünn oder dick sein und natürlich keine Klumpen. Sie benötigen Milch, um dieses Gericht zuzubereiten. Wenn es einen hohen Fettanteil hat, kann es mit Wasser verdünnt werden. Das Geheimnis köstlichen Porridges liegt darin, das Verhältnis von Milch und Grieß zu halten. Es ist unbedingt erforderlich, sich an sie zu erinnern, auch wenn es den Anschein hat, dass es zu wenig Getreide gibt. Es ist unbedingt zu beachten, dass 200 ml Milch 1 EL benötigen. Köder.
Schritt 2
Spülen Sie die Pfanne zuerst mit kaltem Wasser aus, damit der Brei nicht anbrennt, gießen Sie dann Milch ein und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Sobald es warm ist, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass dies vor dem Einschlafen mit dem Grieß erfolgen muss. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, geben Sie Grieß hinzu. Sie können es nicht schnell tun. Es wird in einem dünnen Strahl ausgegossen und die Milch rührt ständig. Verwenden Sie dazu besser 2 Esslöffel: Gießen Sie Mehl mit einem und rühren Sie die Milch mit dem zweiten um.
Schritt 3
Der Grießbrei wird 5 Minuten gekocht, dann sofort in einen Teller gegossen und ein Stück Butter darauf gelegt. Und damit sich kein Film bildet, wird das Gericht beim Abkühlen mehrmals umgerührt. Sie können den Geschmack von Grießbrei mit Hilfe von frischen Beeren, Obststücken, Nüssen, kandierten Früchten, Rosinen usw. variieren. Um den Brei übrigens luftiger und zarter zu machen, wird er nach dem Kochen mit einem Schneebesen geschlagen. und erst dann wird Butter hinzugefügt.
