„Schtschi und Haferbrei ist unser Essen“, sagt ein russisches Sprichwort. Das beste Frühstück für Kinder und Erwachsene ist Porridge. Es ist nahrhaft, nahrhaft, hat eine wohltuende Wirkung auf den Magen und wird gut resorbiert. Es dauert sehr wenig Zeit, es vorzubereiten. Es gibt viele verschiedene Rezepte. Wie man Hirsebrei schnell und lecker kocht?
Es ist notwendig
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- 1 Glas Hirse;
- 2 Gläser Wasser;
- 2 Gläser Milch;
- Salz-
- Zucker nach Belieben;
- 3 Esslöffel Butter zum Dressing;
- ein Topf oder eine Keramikschale;
- der Löffel;
- eine Schüssel zum Waschen von Hirse;
- eine Pfanne zum Erwärmen von Milch.
Anleitung
Schritt 1
Hirsebrei kann auf dem Herd oder im Backofen zubereitet werden. Die erste Methode ist schneller, aber im Ofen erhält der Brei einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.
Auf dem Herd wird Hirsebrei wie folgt zubereitet. Gehen Sie durch die Hirse. 6-7 mal gründlich ausspülen, am besten mit kochendem Wasser, bis das Wasser nach dem Spülen klar wird.
Schritt 2
Erhitze das Wasser. Hirse mit heißem Wasser gießen, anzünden, salzen, Zucker hinzufügen, Schaum entfernen.
Lassen Sie den Deckel auf, damit das Wasser verdunsten kann, bevor die Hirse gekocht wird.
Schritt 3
Milch erhitzen. Gießen Sie heiße Milch in einen Topf mit Brei, reduzieren Sie die Hitze, setzen Sie einen Deckel auf den Topf und kochen Sie, bis er eingedickt ist.
Butter in den fertigen Brei geben und verrühren.
Schritt 4
Sie können Kürbis zu Hirsebrei hinzufügen. Dazu 1 kg Kürbis von Haut und Kernen schälen, in kleine Würfel schneiden und zu Beginn des Garvorgangs in den Brei geben.
Schritt 5
Verwenden Sie die folgende Methode, um Hirsebrei im Ofen zu kochen. Nach dem Waschen der Hirse Wasser kochen, Salz und Zucker hinzufügen, Hirse hinzufügen. Erfahren Sie, dass bei dieser Zubereitungsmethode das Wasser 5-6 mal mehr als Hirse sein sollte.
Schritt 6
Die Hirse 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann das Wasser abgießen und das Getreide in eine Keramikschale geben. Milch und Butter in die Form geben, umrühren und den Deckel schließen. Legen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Eine Stunde köcheln lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Porridge kann in Keramiktöpfen auf dem Tisch serviert werden.
