Frischer Seetang oder Seetang wurde von alten Völkern, die an den Ufern des Pazifiks und des Arktischen Ozeans lebten, zur Ernährung, Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Frische Algen sind mehr als jede andere Pflanze reich an Jod, Aminosäuren und Spurenelementen. Dieses Produkt wurde von der Natur selbst geschaffen und ist fast verzehrfertig.
Anleitung
Schritt 1
Planen Sie, bei Ebbe frische Algen zu pflücken. entfernen Sie es aus dem Boden direkt von der Wurzel. Wenn die richtige Menge Algen gesammelt wurde, entfernen Sie die Wurzeln, schneiden Sie die gelben und beschädigten Blätter ab. Kohl sollte einwandfrei sein.
Schritt 2
Spülen Sie die Laken zu Hause gründlich aus, es ist praktisch, dies direkt im Bad zu tun. In gleich große handtellergroße Stücke schneiden.
Schritt 3
Nehmen Sie einen ausreichend großen Topf und geben Sie etwa die Hälfte der Algen hinein. Kaltes Wasser einfüllen, anzünden und kochen, bis es kocht. Sobald der Kohl kocht, warten Sie 5 Minuten, lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie den Kohl mit kaltem Wasser auf. Warten Sie, bis es wieder kocht und stellen Sie die Hitze nach 5 Minuten ab.
Schritt 4
Nach dem Kochen die Algen mit kaltem Wasser abspülen. Abkühlen lassen. Schneiden Sie den Kohl nach Belieben - Kohl, der in Form von dünnen Nudeln geschnitten wird, sieht wunderschön aus. Verwenden Sie danach Kohl zum Kochen von Gerichten: Salate, Suppen, Beilagen.
Schritt 5
Damit die Algen länger halten, machen Sie eine Marinade dafür. Nehmen Sie dazu 2-3 Gläser heißes Wasser, fügen Sie Salz, Zucker, Nelken und Lorbeerblätter hinzu - alles nach Ihrem Geschmack. Kochen Sie diese Mischung 15 Minuten lang, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, kühlen Sie sie ab und fügen Sie nach Belieben Essig hinzu. Gießen Sie den Kohl mit Marinade und lassen Sie ihn 6-8 Stunden einweichen.
