Leinsamenöl ist sehr vorteilhaft, da es viele essentielle Fettsäuren enthält, einschließlich Omega-3-Fettsäuren. Dieses Produkt wird in kleinen Mengen und ausschließlich roh verwendet. Sie können Leinsamenöl in der Apotheke kaufen, aber manchmal wird es auch in Lebensmittelgeschäften verkauft.
Anleitung
Schritt 1
Achten Sie bei der Auswahl von Leinsamenöl auf die Farbe des Produkts. Qualitätsöl ist goldbraun. Die Farbe kann je nach Reinigungsgrad unterschiedliche Intensitäten aufweisen. Gutes Leinöl ist klar, es hat keinen trüben Bodensatz.
Schritt 2
Achten Sie beim Kauf von Leinsamenöl auf das Etikett. Darauf muss geschrieben stehen, dass das Produkt kaltgepresst ist. Die Herstellungstemperatur eines solchen Öls überschreitet 45 ° C nicht. Wenn eine andere Zubereitungsmethode angegeben ist, handelt es sich um ein technisches Produkt, das nicht essbar ist.
Schritt 3
Achten Sie auf das Herstellungsdatum: Aus Flachs gepresstes Öl wird 1 Jahr ab Herstellungsdatum gelagert. Schauen Sie sich die Farbe und Größe der Flasche an. Da Leinöl durch Licht zerstört wird, sollte es nur in dunklem Geschirr verkauft werden. Dieses Produkt hat eine kurze Haltbarkeit, daher sollte es in kleine Flaschen abgefüllt werden.
Schritt 4
Bewahren Sie gekauftes Leinsamenöl an einem kühlen und dunklen Ort (Kühlschrank) nicht länger als die auf dem Etikett angegebene Zeit auf. Nach dem Öffnen der Packung das Öl innerhalb von 1-2 Monaten verbrauchen. Durch den Verzehr von abgestandenem Leinsamenöl anstelle von Omega-3-Fetten können Sie den Körper mit freien Radikalen übersättigen.
Schritt 5
Riechen Sie das Öl vor Gebrauch. Ein Qualitätsprodukt hat ein spezifisches, aber angenehmes Aroma. Der Geschmack von Leinsamenöl ist ebenfalls spezifisch, es kann eine leichte Bitterkeit haben. Wenn Leinsamenöl unangenehm riecht und sehr bitter schmeckt, bedeutet dies, dass es seine wohltuenden Eigenschaften verloren hat.
