Wenn Sie Bananen und diese köstliche tropische Frucht lieben, empfehlen wir Ihnen, einen schnellen und leckeren Bananenkuchen mit cremiger Sauce zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - reife Bananen (4 Stück);
- - Zucker (350 g);
- - Mehl (150 g);
- - Hühnereier (4 Stück);
- - Vanille (auf der Messerspitze);
- - Sahne (300 ml);
- - Butter (200 g);
- - Backpulver (ein halber Esslöffel).
Anleitung
Schritt 1
Vanille mit 200 g Zucker mischen und diese Mischung mit Eiern schlagen. Mehl mit Vanille und 100 g geschmolzene Butter zu der Mischung geben. Den Teig gut durchkneten, in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie man eine cremige Sauce macht. Dazu die restliche Butter schmelzen, Zucker und Sahne dazugeben.
Schritt 3
Die Sauce bei schwacher Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 4
Bananen schälen, in dünne Ringe (2 - 3 mm) schneiden.
Schritt 5
Die Sahnesauce auf den Boden der Auflaufform gießen, die Bananen gleichmäßig darauf verteilen. Eine Bananenschicht mit Teig füllen.
Schritt 6
Backofen auf 200° vorheizen. Wir backen einen Kuchen darin, bis er vollständig gekocht ist. Den fertigen Kuchen auf eine Schüssel legen (der Kuchen muss umgedreht werden). Jetzt bleibt es nur noch mit Kokosflocken zu dekorieren und mit heißem Tee, Kakao oder Schokolade zu servieren.
