Fettuccine ist eine Art italienischer Pasta, die wie breite, flache Bänder aussieht. Fettuccine kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden, ein sehr leckeres Gericht wird mit Meeresfrüchten, es muss mit einer zarten cremigen Sauce ergänzt werden. Nach dem Kochen muss das Gericht eine Stunde ziehen lassen, damit die Sauce gut aufgenommen wird.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 500 g Fettuccine-Nudeln;
- - 300 g geschälte Garnelen;
- - 300 g gefrorene Muscheln;
- - 250 g Tintenfischringe;
- - 250 ml Sahne 20% Fett;
- - 150 g Tintenfisch;
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 1 rote Zwiebel;
- - 3 EL. Löffel Sojasauce;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - Pfeffer, eine Gewürzmischung für Meeresfrüchte.
Anleitung
Schritt 1
Meeresfrüchte mit kochendem Wasser auftauen - Meeresfrüchte in einen Topf geben und vollständig mit Wasser füllen.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust zerlegen. Das Fleisch in Stücke schneiden. Olivenöl in einen Topf geben, Hähnchen anbraten.
Schritt 3
Wasser für die Nudeln geben, salzen, Olivenöl dazugeben. Kochen Sie die Nudeln bei mittlerer Hitze.
Schritt 4
Zwiebel hacken, zum Hühnchen geben.
Schritt 5
Meeresfrüchte abtropfen lassen, zum Hühnchen geben, Hitze reduzieren, 7 Minuten ruhen lassen. Zitronensaft einfüllen, Pfeffer mit Gewürzen hinzufügen, mit Sahne bedecken. Rühren Sie, fügen Sie Sojasauce hinzu, die dem Gericht Würze verleiht. Wenn die Sauce sehr salzig ist, die Sahne hinzufügen.
Schritt 6
Senden Sie Nudeln und Hühnchen zu Meeresfrüchten, mischen Sie sie und köcheln Sie sie 5 Minuten lang.
