Cheesecake ist ein Käsekuchen, der auf der ganzen Welt verbreitet ist. Er kommt ursprünglich aus Amerika, aber heute bereitet er sich in jedem Land und zu Hause vor. Seine Vielfalt - Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse - wird eine großartige Gelegenheit sein, Ihre Lieben zu erfreuen.
Es ist notwendig
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- Shortbread-Kekse 250-300 g;
- Butter 30 g;
- fettreicher Hüttenkäse 250 g;
- Frischkäse 25 g;
- Zucker 200 g;
- Eier 2 Stk.;
- Mehl 2 EL. ich.;
- Banane 1 Stück.;
- Zimt und Vanille nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie einige Stunden vor der Herstellung des Käsekuchens Eier, Frischkäse und Butter auf den Tisch. Sie sollten alle Raumtemperatur erreichen. Nur in diesem Fall erhalten Sie den richtigen Kuchen in der Konsistenz.
Schritt 2
Bereiten Sie einen Käsekuchenboden vor. Der Kuchen ist ganz einfach gemacht. Die Kekse brechen und in einen Mixer geben, hacken, bis sie zerbröckelt sind. Fügen Sie weiche Butter hinzu, rühren Sie erneut, bis sie glatt ist. Falls gewünscht, können dem Kuchenboden Gewürze wie Vanille oder Zimt hinzugefügt werden, um dem Bananen-Käsekuchen Geschmack zu verleihen.
Schritt 3
Eine geteilte Auflaufform nehmen und Boden und Seiten mit Backpapier auslegen. Den Boden aus Keksen und Butter auslegen, gleichmäßig verteilen, sodass die Ränder an den Seiten zwei Zentimeter ansteigen. Stampfen Sie die Masse mit einem Löffel oder Glas und legen Sie sie eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 4
Kombinieren Sie leicht geschlagene Eier und Frischkäse bei Raumtemperatur, fügen Sie Zucker und Hüttenkäse hinzu. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken (besser eine leicht überreife Frucht nehmen) und in dieselbe Schüssel geben. Alle Zutaten glatt rühren. Sie können die Aufgabe mit einem Mixer vereinfachen. Laden Sie einfach alle oben genannten Zutaten hinein und mischen Sie, bis sie glatt sind.
Schritt 5
Quark- und Käsemasse auf den abgekühlten Boden geben. Den Ofen auf eine Temperatur von einhundertsechzig Grad vorheizen. Etwa siebzig Minuten backen.
Schritt 6
Nehmen Sie sich Zeit, um den fertigen Käsekuchen aus dem Ofen zu holen. Um Risse zu vermeiden, öffnen Sie zuerst die Ofentür und lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen (mindestens zwanzig Minuten). Dann herausnehmen und mindestens vier Stunden kalt stellen.
