Wenn Sie an berühmte spanische Getränke denken mussten, werden Sie zweifellos an Sangria denken. In Spanien wird Sangria viel getrunken, weil er erfrischend und alkoholarm ist. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem exotischen Dessert überraschen möchten, ist hausgemachter Sangria-Käsekuchen eine großartige Option!
Es ist notwendig
- Für den Käsekuchen:
- - 150 Gramm eines beliebigen Kekses
- - 150 Gramm Butter
- - 200ml Sahne
- - 1 Packung Joghurt
- - 1 Beutel Gelatine
- - 250 Gramm Frischkäse (zum Beispiel Philadelphia).
- Für Sangria:
- - 1 Tasse Zucker
- - Rotwein
- - Früchte (zum Beispiel Apfel, Birne und Orange)
- - Saft oder Saftgetränk (in diesem Beispiel Ananas- und Orangensaft)
Anleitung
Schritt 1
Sangria zuzubereiten ist einfach. Natürlich brauchen Sie nicht viel davon, um Ihren hausgemachten Käsekuchen zuzubereiten (Sie werden etwa 2 Gläser verwenden). Gießen Sie ein Glas Rotwein und ein Glas Zucker in eine Schüssel und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie dann 2 Tassen verschiedener Säfte hinzu (zum Beispiel Ananas und Orange).
Schritt 2
Zum Schluss die Früchte in Stücke schneiden und in den Wein legen. 15 Minuten ruhen lassen - fertig, Sie können Ihren Käsekuchen zu Hause weiterbacken.
Schritt 3
Jetzt ist es an der Zeit, den Kuchen zuzubereiten, den Sie als Basis verwenden werden. Mahlen Sie dazu die Kekse, bis sie praktisch zu Staub zermahlen sind.
Schritt 4
Die Krümel in einen Topf geben, die Butter hinzufügen und die Mischung unter Rühren erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Sie erhalten einen glatten Teig, der Ihren Käsekuchen ohne Backen macht.
Schritt 5
Decken Sie den Topf mit der Mischung mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn eine Weile abkühlen. Es ist gut, die Pfanne für eine Weile in den Kühlschrank zu stellen, um den Kuchen so gut wie möglich einzufrieren.
Schritt 6
Jetzt ist es an der Zeit, Ihren hausgemachten Käsekuchen abzuholen. Frischkäse, Sahne, zwei Esslöffel Zucker und Joghurt in eine große Schüssel geben und alles zu einer glatten Paste verrühren. Rühren, bis es vollständig zu einer einzigen Masse verbunden ist. Gießen Sie die gesamte Mischung in einen Topf über die Kruste und stellen Sie die Pfanne in den Kühlschrank. Lassen Sie es abkühlen, bis es dichter wird.
Schritt 7
Das Gelee mit 3/4 Tasse Sangria, 0,5 Liter Wasser und Gelatine zubereiten, über die gefrorene Käsemischung gießen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie das Gelee herausnehmen, sollte es eine dichte Textur haben.
Schritt 8
Bereiten Sie 1/2 Tasse Gelee aus einer Sangria zu, ohne Wasser hinzuzufügen. Schneiden Sie einige der Fruchtstücke, die für Sangria verwendet wurden, in kleinere Stücke. Sobald die Geleemischung abgekühlt ist, vergewissern Sie sich, dass der hausgemachte Käsekuchen gefroren ist und gießen Sie das neue Gelee darüber. Anschließend mit Fruchtstücken garnieren und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 9
Dann ist der Käsekuchen mit Sangria-Geschmack fertig zum Essen. Es ist köstlich und erfrischend. Denken Sie daran, dass es Alkohol enthält, daher sollten Kinder es nicht essen.
