Die Italiener erfanden die Pizza und die ganze Welt begann zu experimentieren. Wie viele Leute, so viele Rezepte. Einen interessanten Geschmack erhält man von Pizza mit russischer Wurst. Und wenn Sie es mit selbst zubereiteter Mayonnaise darüber gießen, wird es nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Es ist notwendig
- Für den Test
- 1. Mehl 2 3/4 Tassen
- 2. Warmwasser 1 Glas
- 3. Lösliche Hefe 1 Teelöffel
- 4. Zucker 1 Esslöffel
- 5. Salz 1/2 Teelöffel
- Für die Füllung
- 1. Entsteinte Oliven
- 2. Käse
- 3. Russische Wurst
- 4. Tomaten
- 5. Bogen
- 6. Gewürz "Kräuter der italienischen Küche"
- Für Mayonnaise
- 1.2 Eier
- 2. Olivenöl
- 3. 1/2 Teelöffel Senf
- 4. 1/4 Teelöffel Salz
- 5. Zucker 1/4 Teelöffel
- 6. Zitronensaft 1 Teelöffel
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie ein Glas warmes Wasser und lösen Sie Hefe, Salz und Zucker darin auf. 5-7 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Das Mehl in eine kleine Schüssel sieben.
Schritt 3
Den Teig aus gesiebtem Mehl und gekochtem Wasser mit Hefe kneten
Schritt 4
Den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Den fertigen Teig mit Olivenöl bestreichen und 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 5
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Füllung vor.
Schritt 6
Schneiden Sie sie nach Belieben.
Schritt 7
Nehmen Sie die Zutaten für die Mayonnaise. Eier aufschlagen, Senf, Zucker, Salz und Zitronensaft hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung heller wird. Rühren Sie weiter und fügen Sie langsam Olivenöl hinzu. Die Masse sollte sich verdicken.
Schritt 8
Wenn der Teig aufgeht, auf ein gefettetes Backblech legen und über die gesamte Oberfläche spannen.
Schritt 9
Die gekochten Zutaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen: Wurst, Zwiebeln, Oliven und Tomaten. Den Käse darüber reiben und mit Kräutern bestreuen.
Schritt 10
Gießen Sie die Pizza mit Mayonnaise und stellen Sie sie 15 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 11
Die fertige Pizza muss vom Backblech genommen und in Scheiben geschnitten werden.
