Pizza ist in Russland seit langem ein beliebtes Gericht. Sie können es in einer Pizzeria bestellen, in Restaurants probieren. Es ist auch realistisch, Pizza zu Hause zu machen. Der einfachste Weg ist Pizza mit Wurst und Pilzen.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl 2, 5 Gläser;
- - Zucker 1 Teelöffel;
- - Trockenhefe 5 g;
- - Wasser 1 Glas;
- - Pflanzenfett;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Salz 1 Prise;
- Für die Füllung:
- - Milchwurst 250 g;
- - frische Champignons 250 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Essig 1 EL. der Löffel;
- - Zucker 1 Teelöffel;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Hartkäse 150 g;
- - Ketchup 2 EL. Löffel;
- - Mayonnaise 2 EL. Löffel;
- - Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Hefe mit Zucker mischen und in einem Glas Wasser auflösen. Lassen Sie es 30 Minuten einwirken. Mehl in eine Schüssel sieben, Ei, Pflanzenöl, Salz und Trockenhefe hinzufügen. Teig durchkneten, weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Eine runde Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig auslegen. Glätten Sie es über die gesamte Form. 5 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 3
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Salz, Zucker und Essig marinieren. Lassen Sie es 10 Minuten einwirken. Wurst und Champignons in kleine Stücke schneiden. In Pflanzenöl 3-4 Minuten braten.
Schritt 4
Für die Sauce Ketchup, Wasser und gehackten Knoblauch vermischen. Gießen Sie die Sauce auf den Teig, geben Sie Zwiebeln, dann Pilze und Wurst hinzu. Mayonnaise grillen, mit geriebenem Käse bestreuen. 7-8 Minuten bei 180 Grad backen.
