Pizza mit Pesto und Wurst ist eine der beliebtesten Pizzen auf der Speisekarte der Pizzeria. Sie können es jedoch zu Hause kochen, es wird genauso gut.
Es ist notwendig
- - 200 g Spinat
- - 2 Knoblauchzehen
- - 50 g Parmesan
- - 50 g Pinienkerne
- - eine Prise Salz
- - eine Prise Pfeffer
- - 130 ml Olivenöl
- - 1 italienische Wurst
- - halbe Paprika
- - 250 g Mozzarella
Anleitung
Schritt 1
Parmesan, Spinat, Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine mischen.
Schritt 2
Schneebesen, bis es glatt ist. Öl nachfüllen, ohne den Mähdrescher auszuschalten. Beiseite legen.
Schritt 3
1 EL erhitzen. einen Löffel Öl in eine Pfanne geben und die Wurst hineingeben. Mit einem Holzlöffel zerdrücken und etwa 4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Dann aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen.
Schritt 4
Legen Sie die rote Paprika in die Pfanne. Bei Bedarf etwas Öl und eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 5
Das Pesto gleichmäßig auf den Pizzaboden auftragen.
Schritt 6
Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Dann die Wurst dazugeben und nochmals mit Käse bestreuen.
Schritt 8
Mit gerösteten Paprika belegen.
Schritt 9
Nochmals mit Käse bestreuen.
Schritt 10
Die Pizza 10-15 Minuten backen. Dann herausnehmen, in Stücke schneiden und servieren.
