Hüttenkäse ist ein sehr nützliches fermentiertes Milchprodukt, es enthält das für den Körper notwendige Protein, Kalzium, Phosphor und Vitamin A. Die Geschäfte bieten eine große Auswahl an Hüttenkäseprodukten an, aber der nützlichste und leckerste Hüttenkäse ist hausgemacht
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Du kannst Hüttenkäse selbst kochen, zu Hause, es braucht nicht viel Zeit und Mühe
Was du brauchst:
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text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Milk 2 Liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Gaze reinigen, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Sequenzierung:
Sie haben sich also entschieden, Hüttenkäse selbst zu kochen. Milch in einen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und an einem warmen Ort etwa einen Tag säuern lassen.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Sie können Hüttenkäse schneller herstellen, indem Sie das Einsäuern der Milch beschleunigen. Fügen Sie dazu 3 Esslöffel fettarme Sauerrahm hinzu.
Nachdem die Milch sauer ist, stellen Sie den Topf in einen anderen Behälter, einen größeren, in den Sie zuvor Wasser gegossen haben. Stellen Sie beide Pfannen bei schwacher Hitze auf.
Sobald die Sauermilch kocht, entfernt sie sich von den Wänden und Sie erhalten eine gelbe Flüssigkeit. Nehmen Sie die Töpfe sofort vom Herd, entnehmen Sie den Innenbehälter und kühlen Sie den Inhalt.
Nehmen Sie ein Sieb und legen Sie ein sauberes Käsetuch auf den Boden. Die geronnene Milch mit einem Esslöffel in ein Sieb geben. Binden Sie die Ränder des Käsetuchs zu Knoten und hängen Sie es über einen Topf, damit die Molke hineintropft. Der Quark bleibt in der Gaze. Wenn Sie einen Quark mit höherer Dichte wünschen, legen Sie einen Teller auf das Käsetuch und legen Sie das Gewicht darauf.
