Der berühmte Napoleon-Kuchen war ursprünglich als dreieckiger Kuchen bekannt, der an den Dreispitz von Napoleon Bonaparte erinnert. Es wird nicht oft mit nach Hause genommen - das klassische Rezept für seine Zubereitung ist nicht besonders einfach. Es gibt aber auch vereinfachte Optionen, mit denen Sie eine köstliche Leckerei zubereiten können, während Sie ein wenig Zeit verbringen.
Um eine vereinfachte Version des Napoleon-Kuchens zuzubereiten, benötigen Sie fertige Kuchen. Sie können im Laden speziell für einen solchen Kuchen hergestellte Kuchen kaufen - sie werden "Napoleon-Kuchenkuchen" genannt. Für eine Packung Kuchen benötigen Sie eine Dose Kondensmilch, 400 g Butter (sowohl Butter als auch Milch sollten Zimmertemperatur haben, daher müssen sie vorher aus dem Kühlschrank genommen werden). Sie benötigen außerdem 2 Eigelb, ein Drittel eines Glases Zucker, ein Glas Walnüsse (geschält).
Um die Sahne zuzubereiten, die Butter in eine Tasse geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie weiß wird. Sie können der Butter eine Packung Vanillezucker hinzufügen. Ohne mit dem Schlagen aufzuhören, fügen Sie das Eigelb und den Zucker sowie die Kondensmilch in einem dünnen Strahl hinzu. Unterbrechen Sie das Rühren nicht, bis die gesamte Masse eine einheitliche, weiße und glatte Konsistenz hat.
Die Walnüsse hacken. Öffnen Sie die Kuchenpackung, legen Sie den ersten Kuchen auf das Brett und verteilen Sie die Creme gründlich. Auf den nächsten Kuchen legen und den Aufstrich wiederholen. Die Creme ist köstlich, sehr zart. Streuen Sie Nüsse auf den oberen Kuchen auf der Streichcreme. Sie können die Ränder des Kuchens abschneiden, um ihm die gewünschte Form zu geben.
Die nächsten Schritte hängen davon ab, wie viel Zeit Ihnen zur Verfügung steht. Wenn möglich, ist es besser, den Kuchen einige Stunden unter eine Presse zu legen und ihn dann in den Kühlschrank zu stellen, um die Kuchen besser mit Sahne zu sättigen. Oder, wenn die Zeit knapp ist, stellen Sie den Kuchen für eine Stunde in den Gefrierschrank. In diesem Fall bleibt die Sahne etwas weniger übrig, da der Kuchen nicht so eingeweicht wird, wie er sollte. Danach "Napoleon" von den Kuchen auf dem Tisch servieren.
