Toast lässt sich nicht nur mit Marmelade oder Butter bestreichen. Aus ihnen lassen sich köstliche Toastbrötchen herstellen, die mit einer cremigen Sauce serviert werden und sich perfekt für Ihr morgendliches Frühstück eignen.
Es ist notwendig
- Für Toastbrötchen:
- - 16-20 Scheiben Sandwichbrot;
- - ½ EL. Blaubeermarmelade (oder eine andere);
- - 200 g Blaubeeren (oder andere Beeren);
- - 4 große Eier;
- - ½ EL. Milch;
- - ½ TL Vanilleextrakt oder Vanillin an der Messerspitze;
- - 2 EL. Mehl;
- - ½ TL Backpulver;
- - 1 Prise gemahlene Muskatnuss;
- - 2 EL. geschmolzene Butter;
- - 1/3 Art.-Nr. Sahara;
- - 1 ¼ TL Zimt.
- Für die Soße:
- - 100 g weicher Frischkäse;
- - 100 g weiche Butter;
- - 1 EL. Puderzucker;
- - 1, 5-2 EL. Milch;
- - ½ TL Vanilleextrakt oder Vanillin.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 375C vorheizen. Die Kruste von allen Seiten des Toasts abschneiden. Verwenden Sie ein Nudelholz, um sie in Scheiben zu rollen, sodass ihr Volumen um das 2-fache verringert wird.
Schritt 2
1 TL gleichmäßig auf den Scheiben verteilen. Blaubeermarmelade. In eine Tube aufrollen. Das gleiche mit allen anderen Toasts wiederholen.
Schritt 3
In einem Mixer Eier, Milch, Vanille, Mehl, Backpulver und Muskatnuss glatt rühren. Tauchen Sie den gerollten Toast und die Marmelade für einige Sekunden in die Eimischung.
Schritt 4
Den ausgerollten Toast auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen 9 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Mit zerlassener Butter bestreichen, die Rolle auf die andere Seite drehen und erneut 8-12 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Wenn die Toastrollen abgekühlt sind, tauchen Sie sie in diese Mischung.
Schritt 6
Frischkäse herstellen. In einer Schüssel Frischkäse und Butter glatt und schaumig schlagen. Puderzucker, Milch, Vanille hinzufügen und erneut glatt rühren. Mit Blaubeeren bestreute Toastrollen mit cremiger Sauce servieren.
