Sehr lecker sind zerbrochene Schweinefleischstücke mit Ananas, die unter einem duftenden Käsemantel gebacken werden. Ananaskoteletts sind sehr schnell zubereitet, jeder kann damit umgehen. Natürlich müssen Sie das Fleisch im Ofen beobachten, um es nicht auszutrocknen, dann werden die Koteletts duftend und saftig.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 1 kg Schweinefleisch;
- - 340 g Ananas in Dosen;
- - 300 g Hartkäse;
- - 1 süße Jalta-Zwiebel;
- - 3 EL. Esslöffel Maiskonserven;
- - Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Fleisch in 2 cm dicke Stücke schneiden, Tisch mit Frischhaltefolie abdecken, ein Stück Fleisch darauf legen, mit Frischhaltefolie abdecken, beidseitig abschlagen. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 2
Die Ananas aus der Dose in Scheiben schneiden. Die Zwiebel hacken, zur Ananas geben, den Mais hinzufügen und umrühren.
Schritt 3
Bestreichen Sie das Pergament mit Pflanzenöl und legen Sie die Schweinefleischstücke darauf. Die Füllung auf die Koteletts geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Mit geriebenem Käse belegen. Das Backblech in den Ofen schieben, 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 5
Die fertigen Schweinekoteletts auf einen Teller legen, die Ananasfüllung schön darauf verteilen. Heiß servieren.
