Wenn Sie einen Kebab wollen, aber es gibt keine Möglichkeit, ihn in der Natur zu machen, verzweifeln Sie nicht. Es gibt einen Ausweg aus dieser Situation - Sie können einen Schaschlik im Ärmel kochen. Das Gericht wird saftig, lecker und knusprig.
Es ist notwendig
- - Pfeffer - nach Geschmack;
- - Salz - nach Geschmack;
- - mittelgroße Zwiebeln;
- - Gewürz zum Grillen - nach Geschmack;
- - geschälte Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose;
- - Schweinefleisch - 1 kg.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Fleisch vor, indem Sie es in Wasser waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen und Grillgewürze hinzufügen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen, die Rückseite mit einem Messer einschneiden, der Länge nach in vier Teile schneiden. Diese schichten und zusammen mit den hautlosen Tomaten und dem Tomatensaft zum Fleisch geben.
Schritt 3
Anschließend das Fleisch mit einem Deckel abdecken und im Kühlschrank mindestens 40 Minuten marinieren lassen. Sie können Schweinefleisch länger marinieren, dann wird es viel schmackhafter.
Schritt 4
Wenn das Fleisch gut mit der Marinade durchtränkt ist, beginnen Sie, die Stücke abwechselnd auf Holzspieße zu fädeln und zwischen Fleischstücken und Zwiebeln zu wechseln. Lassen Sie auf jeder Seite der Spieße 8 Zentimeter Platz.
Schritt 5
Die Spieße mit dem aufgespießten Fleisch in den Ärmel rollen. Sichern Sie die Kanten besser. In einer Form so anordnen, dass sie sich nicht überlappen, sondern in einer Reihe liegen.
Schritt 6
Backofen auf 200 °C vorheizen, die Kebab-Hülle hineinlegen und 40 Minuten backen. Das fertige Gericht kann mit leichtem Salat, Kräutern und Saucen gegessen werden. Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln perfekt.
