Wenn der Sommer kommt, möchten Sie etwas grillen. Eine gute Option ist Pute in Sojasauce. Auf dem Spiel wird es mit einem ausgezeichneten natürlichen Geruch gesättigt. Zu Hause können Sie es im Ofen zubereiten - das Fleisch wird saftig, weich und aromatisch.
Zutaten:
- Knoblauch - 2 Nelken;
- honig - 1 Esslöffel;
- Olivenöl - 0,25 Tassen;
- Sojasauce - 0,25 Tassen;
- Ingwer - 100 g;
- Limette - 1 Stück;
- Truthahn - 4 Stk.
Vorbereitung:
Die Zwiebel mit einem scharfen Messer hacken, die Schale abziehen und alles was überflüssig ist. Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie die ganze Mischung gut. Sie können einen Mixer zum Schlagen verwenden.
Unter Rühren nach und nach Olivenöl und Sojasauce zur Masse geben. Wenn kein Mixer vorhanden ist, verwenden Sie einen Mixer oder eine gewöhnliche Gabel.
Am Ende des Rührvorgangs schwarzen Pfeffer und Limette hinzufügen. Abschmecken und weiterrühren. Dann lassen Sie es eine Weile stehen. Nimm das Fleisch selbst.
Den Truthahn unter fließendem Wasser gründlich abspülen und mit einem Messer in Stücke schneiden. Die Stücke können entweder groß oder nicht sehr groß sein - ganz nach Ihrem Geschmack. Legen Sie sie in einen tiefen Behälter und füllen Sie sie mit der zuvor zubereiteten Marinade.
In dieser Form sollte das Fleisch mindestens eine halbe Stunde und vorzugsweise eineinhalb oder zwei Stunden dauern. Wenn der Truthahn fertig und gut mariniert ist, können Sie mit dem Braten beginnen. Es kann im Ofen, Grill oder Grill zubereitet werden.
Wählen Sie Ihre Methode, Sie können das Fleisch auf einen Bräter legen, die Stücke aufspießen oder in den Ofen auf ein Backblech legen. Der leckerste Truthahn wird auf einem Feuer gelingen. Sie können die Bereitschaft des Fleisches überprüfen, indem Sie es mit einem Messer schneiden. Wenn das Fleisch rot ist, ist es noch nicht fertig. Es ist ratsam, ihn beim Kochen auf Feuer oder Grill häufig zu wenden, damit er von allen Seiten gleichmäßig gegart wird.
