Manchmal gibt es keine Möglichkeit, in die Natur zu gehen oder in ein Restaurant zu gehen, um ein leckeres Barbecue zu essen. Moderne Hausfrauen haben einen Ausweg gefunden - Kebabs im Ofen. Die Zubereitung solcher Gerichte ist einfach und das Ergebnis ist ein köstliches und zufriedenstellendes Abendessen.
Es ist notwendig
- - Backofen mit Grillfunktion;
- - Spieße;
- - Schweinefleisch (Hals) 1 kg;
- - Kirschtomaten 250 g;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Zitrone 0,5 Stk.;
- - Sojasauce 50 ml;
- - Apfelessig 20 ml;
- - Pflanzenöl 50 ml;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch sollte in kleine Portionen geschnitten werden, etwa 3, 5 * 4 cm, wir schneiden auch die Zwiebeln in große Stücke. Das Schweinefleisch und die Zwiebel in eine Einlegeschüssel geben und mischen. Dann Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Pflanzenöl und Apfelessig hinzufügen. Mischen, mit einem festen Deckel abdecken und 1,5-2 Stunden marinieren lassen.
Schritt 2
Die Spieße in Wasser einweichen. Die Cherrytomaten in kaltem Wasser waschen und den Strunk entfernen. Als nächstes das Fleisch salzen, mischen und beginnen, es auf Spieße zu fädeln. Wir wechseln ein Stück Fleisch mit einer Tomate ab. Wenn die Spieße fertig sind, schicken wir sie in den Ofen und schalten den "Grill"-Modus ein.
Schritt 3
Wir werden die Zeit auf jeden Fall timen. Wir kochen die Kebabs 8 Minuten lang auf einer Seite, drehen sie dann um und braten sie 7 Minuten lang auf der anderen Seite. Jetzt ist der Döner fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren!
