Ofengebackenes Hühnchen ist immer lecker. Aber nach einem solchen Kochen gibt es zwei Probleme - das Fleisch ist manchmal trocken und nach einem köstlichen Abendessen müssen Sie auch das Backblech waschen. Um diese beiden Probleme zu vermeiden, können Sie das Huhn im Ärmel kochen. Dieses Gericht ist auch nützlich, da das Fett vom Huhn nicht geschmolzen wird - das Fleisch wird in seinem eigenen Saft gekocht.
Es ist notwendig
- - Hühnerschenkel
- - Olivenöl
- - getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin)
- - Knoblauch
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenschenkel gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2
Mischen Sie Salz, Pfeffer, Kräuter und ein paar Esslöffel Olivenöl in einer Tasse. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Wir reiben das Hähnchen gut mit dieser Mischung ein und lassen es eine Weile stehen, damit das Fleisch eingeweicht wird.
Schritt 3
Schneiden Sie die "Ärmel" der gewünschten Länge ab und falten Sie die Hähnchenschenkel hinein. Der Beutel muss an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstochen werden, damit er beim Kochen nicht platzt. Wir schicken das Gericht in den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden muss. Kochen Sie das Huhn etwa 40 Minuten lang.
Das Fleisch ist dank der Kräuter saftig und aromatisch. Guten Appetit!
