Hühnchen ist ein guter Freund aller Hausfrauen, da es recht schnell zubereitet werden kann, sogar ganz und sogar in einer festlichen Variante. Dieser Vogel hat auch Vorteile: Er kann das ganze Jahr über zu einem erschwinglichen Preis gekauft werden, ganz zu schweigen von der Nützlichkeit seines Fleisches. Die sogenannte Hülse ist ein modernes Garmittel, in diesem Fall Hühnchen, mit dem Sie Vitamine erhalten und die Fleckenbildung des Backblechs minimieren können.
Es ist notwendig
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- Huhn - 1 Kadaver
- 2-2,5 kg
- Getrockneter Rosmarin - 1 TL
- Getrockneter Thymian - 1 TL
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl - 2 Esslöffel Löffel
Anleitung
Schritt 1
Entfernen Sie die Drüse vom Huhn, dh den Schwanz. Spülen Sie es unter einem starken Wasserstrahl gut ab. Mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Schritt 2
Reiben Sie das Innere des Huhns mit Salz und Pfeffer ein.
Machen Sie eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Olivenöl. Reiben Sie diese Mischung auf allen Seiten des Huhns.
Schritt 3
Schneiden Sie den Ärmel auf die gewünschte Länge zu. Ein Stück des Ärmels sollte nicht viel größer sein als die Karkasse selbst. Neben dem Ärmel gibt es immer spezielle Krawatten im Kit. Sie können wiederholt verwendet werden. So müssen Sie keine zusätzlichen Zentimeter des Ärmels verschwenden, um sie zu einem Knoten zu binden.
Legen Sie das Huhn vorsichtig in den Ärmel, ziehen Sie die Enden des Ärmels mit speziellen Krawattenstreifen fest.
Schritt 4
Schicken Sie das Hähnchen im Ärmel in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen, reduzieren Sie den Grad sofort auf 180 ° C. 1 Stunde kochen. Durchstechen Sie den Ärmel nach einer Stunde, um Ihr Huhn zu bräunen. Weitere 15 Minuten kochen.
