Schweinerippchen sind einer der köstlichsten Teile eines Schweineschlachtkörpers. Sie haben einen köstlichen Geschmack und Aroma. Zum Braten müssen Sie fleischige Rippchen wählen, dann wird das Gericht zart, saftig und lecker. Ich schlage vor, Schweinerippchen in Sauce zu kochen. Das Rezept ist ganz einfach.
Es ist notwendig
- - 1 kg Schweinerippchen;
- - Sahne 25-33% 100 Gramm;
- - Olivenöl 2 Esslöffel;
- - Senf 1 Esslöffel;
- - Mayonnaise 1 Esslöffel;
- - Parmesankäse 100 Gramm;
- - ein paar Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Rippen waschen und schneiden. Trocknen lassen. Stellen Sie den Ofen zum Vorheizen.
Schritt 2
Die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rippchen bei starker Hitze leicht anbraten.
Schritt 3
Käse reiben und Knoblauch fein hacken. Mischen Sie sie mit Sahne, Mayonnaise und Senf.
Schritt 4
Legen Sie die Schweinerippchen in eine Auflaufform und gießen Sie die resultierende Sauce darüber. 20 Minuten bei 200 °C in den vorgeheizten Backofen geben.
