Wie können Sie Ihre Familie zufriedenstellend ernähren? Es reicht aus, das Fleisch mit einer Beilage zu kochen. Aber um das Gericht zu etwas Besonderem zu machen, müssen Sie anstelle von normalem Fleisch Schweinerippchen nehmen und Gemüse als Beilage kochen. Alle diese Zutaten sollten zusammen im Ofen gebacken werden, um das Gericht saftig und unglaublich würzig zu machen.
Es ist notwendig
- - Schweinerippchen 500 g
- - Kartoffeln 1 kg
- - Aubergine 250 g
- - Tomaten 250 g
- - Zwiebeln 150 g
- - 3 Knoblauchzehen
- - getrocknete Kräuter 2 TL
- - Pflanzenöl 5 EL. Löffel
- - Ketchup oder Tomatensauce
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Rippchen waschen und in kleine Portionen schneiden. Ketchup dazugeben, leicht salzen und das Fleisch 15-20 Minuten marinieren.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, salzen, getrocknete Kräuter dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 3
Gemüse schneiden: Zwiebeln - in halbe Ringe, Tomaten - in kleine Stücke, Auberginen - in Würfel.
Schritt 4
In einer Schüssel Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 5
Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und darauf - das gesamte gekochte Gemüse. Alles mit Pflanzenöl und Knoblauch übergießen.
Schritt 6
Das Gericht wird 1,5 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gebacken. Wenn das Gemüse zu brennen beginnt, decken Sie die Form mit Folie ab und kochen Sie weiter.
