Appetitliche Schweinerippchen dienen als Dekoration für Ihren Tisch. Dieses Gericht kann sowohl als Hauptgericht mit Gemüse und Kräutern als auch als Vorspeise serviert werden. Duftendes, saftiges und schmackhaftes Fleisch wird die strengsten Feinschmecker zufriedenstellen.
Anleitung
Schritt 1
Rippchen in Segmente schneiden.
Schritt 2
In leicht gesalzenem Wasser bis zur Hälfte kochen.
Schritt 3
Den Wein leicht erhitzen, um den Honig aufzulösen. Honig hinzufügen.
Schritt 4
Zitronensaft in Wein pressen, eine Prise Kardamom, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5
Die Rippchen aus der Brühe nehmen. Lassen Sie die Brühe abtropfen.
Schritt 6
Die Rippchen mit Weinsauce bestreichen.
Schritt 7
Legen Sie die Rippchen auf ein gefettetes Backblech (zum Backen können Sie ein Stück Folie verwenden).
Schritt 8
Legen Sie das Backblech für 15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 9
Nach 15 Minuten das Fleisch herausnehmen und die Rippchen mit der restlichen Sauce mit einer Bürste bestreichen.
Schritt 10
Im Ofen weitere 5 Minuten goldbraun bräunen lassen.
Schritt 11
Die Rippchen heiß mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit.