Gebackene Schweinerippchen haben eine Reihe von Vorteilen: Sie sind sehr einfach zuzubereiten und äußerst lecker. Von den Minuspunkten können nur zwei Dinge genannt werden, erstens ist ein solcher Leckerbissen kalorienreich genug, und zweitens müssen die Rippchen zwei Stunden lang im Ofen gebacken werden, damit sie zart und weich werden.
Es ist notwendig
- - 1 kg Schweinerippchen;
- - 4 EL. Esslöffel Senf;
- - Ketchup "Bulgarisch mit Paprika";
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Gewürz "Pfeffermischung".
Anleitung
Schritt 1
Sie sollten mit der Herstellung einer Marinade für Schweinerippchen beginnen. Geben Sie dazu vier Esslöffel Senf, drei Esslöffel Ketchup, einen Teelöffel Gewürz und gehackten Knoblauch in eine Schüssel. Alles gut vermischen.
Schritt 2
Die Rippchen müssen gewaschen und getrocknet werden. Legen Sie sie mit dem Fett nach oben in eine Form oder auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Mit Salz würzen und die vorbereitete Marinade von allen Seiten gleichmäßig einstreichen.
Schritt 3
Bevor Sie die Rippchen in den Ofen geben, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in die Form. Sie müssen eineinhalb Stunden lang Schweinerippchen bei einer Temperatur von 160 ° C backen. Und vor allem vergessen Sie nicht, die Rippchen öfter mit dem Saft zu gießen, den sie beim Kochen freisetzen.
Schritt 4
Das ist alles, die Rippen sind fertig! Das Aroma ist erstaunlich und der Geschmack ist "einfach die Finger lecken". Probieren Sie es unbedingt aus – Sie werden es nicht bereuen.
