Hüttenkäse ist sehr nützlich für den Körper des Kindes, aber nicht alle Kinder sind damit einverstanden, ihn zu essen. Sie können versuchen, aus dieser Situation herauszukommen, indem Sie ein Gericht zubereiten, das nicht nur lecker und gesund, sondern auch für das Baby attraktiv ist.
Zutaten:
- 2 Hühnereier;
- 200 g Hüttenkäse (fettarm);
- 2 EL Sahara;
- Eine Prise Küchensalz;
- 6 EL Mehl.
Vorbereitung:
- Töten Sie den Hüttenkäse mit einem Stabmixer (oder auf eine andere für Sie geeignete Weise) bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Dadurch werden die Knödel zarter und Ihr Baby wird das Vorhandensein von Hüttenkäse nicht bemerken.
- Quark mit Zucker und einer Prise Kochsalz mischen und gut vermischen.
- Hühnereier zum Quark geben und mit einem Mixer oder von Hand glatt rühren.
- Mehl sieben und etwas zur Quark-Ei-Mischung geben. Sie müssen nicht viel Mehl hinzufügen. Sonst wird der Teig zu steil und die Knödel werden hart.
- Mehl auf den Tisch streuen. Legen Sie unseren Teig darauf. Und mit einem ebenfalls mit Mehl bestäubten Nudelholz ausrollen. Die Dicke unserer Schicht sollte etwa 0,5 Zentimeter betragen.
- Damit faule Knödel für ein Kind attraktiv sind, müssen Sie beispielsweise Formen zum Schneiden von geformten Keksen nehmen und mit ihrer Hilfe Figuren aus dem Teig ausschneiden. Die Stecklinge ausrollen und die Figuren erneut ausschneiden.
- Die vorbereiteten Knödel etwas aus dem Mehl schütteln und in kochendem Wasser zum Kochen geben. Umrühren, damit sie nicht zusammenkleben.
- Nach dem Kochen das Feuer leiser machen und 7 Minuten kochen lassen.
- Die vorbereiteten Knödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen, auf einen Teller legen. Schalten Sie beim Servieren Ihre Fantasie ein. Sie können mit Puderzucker oder Sauerrahm dekorieren und Beeren nach Belieben darauf legen. Im Winter können Sie frisch gefrorene Beeren, Konfitüren oder Marmeladen verwenden.
