Vielleicht wird es schwierig sein, eine Person zu finden, die keine faulen Knödel mag. Dieses Gericht wird als gesundes Lebensmittel eingestuft: Es ist im Kindergartenmenü enthalten und wird in Kantinen von Bildungseinrichtungen serviert. Warum nicht versuchen, es zu Hause zu machen? Darüber hinaus ist das Rezept zur Herstellung von Lazy Dumplings so einfach wie möglich und erfordert keine großen Bargeldkosten.
Es ist notwendig
- 1. Fettarmer Hüttenkäse - 2 Packungen mit 200 g.
- 2. Weizenmehl - 150 g.
- 3. Eier - 4 Stk.
- 4. Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter geben und mischen, dabei nach und nach ein Ei hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu (die Salzmenge für faule Knödel wird von Ihrem Auge und Geschmack bestimmt).
Schritt 2
Wir sieben das Weizenmehl vorsichtig durch ein Sieb und fügen es der Quarkmasse hinzu. Gründlich mischen, bis es glatt ist. Wenn der Teig klebrig ist, noch etwas Mehl hinzufügen und erneut umrühren.
Schritt 3
Die Hände mit Mehl bestäuben und aus dem Teig Knödel formen. Die Form von faulen Knödeln kann sehr vielfältig sein: Sie können Kugeln aus Teig rollen oder wie eine Wurst ausrollen und in Kreise schneiden.
Schritt 4
2 bis 3 Liter Wasser zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten. Servieren Sie zerlassene Butter, Zimt, Zucker oder Pflaumenkompott mit faulen Knödeln.
