Faule Kohlrouladen mit Sauerrahm-Tomatensauce sind ein originelles und sättigendes Gericht. Außerdem ist es in wenigen Minuten zubereitet. Ein solcher Leckerbissen kann mit einer Gemüsebeilage auf dem Tisch serviert werden.
Es ist notwendig
- - 3 Knoblauchzehen
- - 1 Ei
- - 1 Zwiebel
- - Salz
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Pflanzenfett
- - 1 Karotte
- - Sauerrahm
- - Tomatenmark
- - 250 g beliebiges Hackfleisch
- - 250 Kohl
- - 1/2 EL. Reis
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Reis bis er weich ist. Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2
Hackfleisch und gehackte Knoblauchzehen zum Braten geben. Alle Zutaten gründlich vermischen. Sobald das Hackfleisch fertig ist, Reis und fein gehackten Kohl zum Inhalt der Pfanne geben.
Schritt 3
Fügen Sie während der Zubereitung der Mischung Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Die vorbereitete Masse in kleine Koteletts teilen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
Kombinieren Sie saure Sahne, Tomatenmark, etwas Salz und schwarzen Pfeffer in einem separaten Behälter. Die Zutaten mit einem Glas Wasser verdünnen und gründlich mischen. Die vorbereitete Mischung über die faulen Kohlröllchen gießen und 10-15 Minuten im Ofen backen.
