Ein Dessert wie Karamelläpfel wird alle Süßigkeiten ansprechen. Probieren Sie diesen wahnsinnig leckeren und sehr einfach zuzubereitenden Leckerbissen. Diejenigen, die Ihnen nahe stehen, werden Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - kleine Äpfel - 5-6 Stk.;
- - Zucker - 200 g;
- - Ahorn- oder Maissirup - 130 g;
- - Wasser - 80 ml;
- - Pflanzenöl;
- - rote Lebensmittelfarbe - 2 Tropfen.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie den Stiel der gründlich gewaschenen Äpfel ab und wischen Sie sie dann mit einem Papiertuch ab. Stecken Sie einen Holzspieß in das Loch, so dass der Apfel ziemlich fest darauf gehalten wird.
Schritt 2
In einem kleinen Topf Kristallzucker mit Wasser und Mais- oder Ahornsirup vermischen. Nachdem Sie die resultierende Mischung zum Kochen gebracht haben, kochen Sie sie bei relativ schwacher Hitze eine Viertelstunde, dh 15 Minuten. Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie den Farbstoff nach Wunsch hinzu. Die Bereitschaft des Karamells lässt sich ganz einfach überprüfen: Es sollte hart werden und kristallisieren, wenn man es in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel fallen lässt.
Schritt 3
Nachdem Sie das entstandene Karamell vom Herd genommen haben, tauchen Sie die Äpfel am Spieß hinein. Halten Sie die Frucht über diese Masse, bis das überschüssige Karamell abgetropft ist.
Schritt 4
Nehmen Sie eine flache Tasse und legen Sie sie mit speziellem Backpapier aus, das mit etwas Sonnenblumenöl bestrichen ist. Legen Sie Karamell-Äpfel auf diese vorbereitete Oberfläche.
Schritt 5
Wenn das Karamell auf den Früchten vollständig gefroren ist, können Sie dieses Dessert bedenkenlos auf den Tisch servieren. Die Karamell-Äpfel sind fertig! Wenn Sie möchten, können Sie sie beispielsweise in gehackten Nüssen wälzen. Nur dieser Vorgang sollte durchgeführt werden, bis das Karamell gefroren ist.
