Die Diät mit Hüttenkäse wird für Baby- und Diätkost empfohlen. Käsekuchen sind jedem aus der Kindheit bekannt. Dieses Rezept kombiniert die Geschwindigkeit der Zubereitung und die Vorteile von Lebensmitteln.
Es ist notwendig
- - 500 g Hüttenkäse
- - 2 Eier
- - 100 g Mehl (kann durch Grieß ersetzt werden)
- - 4 Esslöffel Zucker
- - Pflanzenfett
- - Butter
- - Wählen Sie den Füllstoff nach Geschmack (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse, Zitronenschale, Vanillin, Zimt usw.)
- - Sauerrahm
- - Bratpfanne
Anleitung
Schritt 1
Zucker muss mit Eiern eingerieben werden, bis er vollständig aufgelöst ist. Dann 500 g Hüttenkäse hinzufügen und gründlich mischen. Am besten und schnellsten geht das in einem Mixer. Etwas salzen, etwa einen viertel Teelöffel. Dann Grieß oder Mehl zu der Quarkmasse geben. Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden, da Hüttenkäse einen unterschiedlichen Fett- und Feuchtigkeitsgehalt hat, so dass die Mehlmenge (Grieß) variieren kann. Die Masse sollte so dick sein, dass man daraus Käsekuchen formen kann. Als nächstes fügen Sie den Füllstoff nach Geschmack hinzu. Die Klassiker des Genres sind natürlich Rosinen, aber andere Füllungen wie getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse, Zitronenschalen, Zimt tragen dazu bei, das Grundrezept erheblich zu bereichern und einem bekannten Gericht andere Geschmacksnuancen zu verleihen.
Schritt 2
Aus der resultierenden Quarkmasse müssen Quarkkuchen in Form von kleinen Kuchen geformt werden.
Schritt 3
Damit das Syrniki nicht an den Händen und dem Tisch kleben bleibt, die Flächen mit Mehl bestäuben.
Schritt 4
In einer vorgeheizten Pfanne das raffinierte Pflanzenöl und die Butter zu gleichen Teilen mischen. Die Käsekuchen vorsichtig in heißer Butter verteilen. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Sie können Käsekuchen mit Marmelade, Kondensmilch, Sauerrahm, Marmelade, Schokoladenpaste servieren. Vor dem Servieren können die Käsekuchen mit frischen Beeren und Minze garniert werden.
