Auch frisches Obst ist nicht so gesund wie Trockenobst. Getrocknete und sonnengetrocknete Früchte enthalten mehr biologisch aktive Substanzen als die "Original". Die benötigte Menge an Calcium, Magnesium, Eisen und anderen Wertstoffen ist in Trockenfrüchten konzentriert. Getrocknete Datteln, unter anderem, wissen wie man die Effizienz steigert. Getrocknete Datteln enthalten viele Vitamine (hauptsächlich B5, E und H). Diese Trockenfrüchte enthalten Substanzen, die in ihrer Wirkung dem Aspirin ähnlich sind, daher sind Datteln bei Beschwerden hilfreich.
Es ist notwendig
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Frische Datteln
Anleitung
Schritt 1
Eine Dattelpalme produziert einhundert bis zweihundertfünfzig Kilogramm Früchte pro Jahr. Traditionell werden sie nach dem Pflücken auf den Boden gelegt und unter der heißen Sonne getrocknet. Manchmal werden Datteln zur besseren Konservierung einige Tage in heißem Sand vergraben.
Schritt 2
Getrocknete Datteln werden gewaschen, von Hand entkernt, sortiert, verarbeitet und verpackt.
Schritt 3
Oft werden Datteln jedoch aus Geschwindigkeitsgründen in einem Ofen getrocknet, mit Schwefel behandelt, damit Insekten sie nicht fressen, und dann zur Süße in Glukosesirup konserviert. Solche Trockenfrüchte glänzen meist unnatürlich und die Vorteile solcher Datteln reichen nicht aus. Natürliche Datteln ohne Zusatzstoffe sollten weich sein und eine matte Haut haben.
Schritt 4
Denken Sie auch daran, dass natürlich getrocknete Datteln eine klebrige Oberfläche haben, auf die Keime und Bakterien leicht gelangen können. Bewahren Sie Datteln nicht lange im Freien auf. Trockenfrüchte sollten vor dem Essen mit kochendem Wasser gewaschen werden.
