Hühnerfleisch ist für viele das beliebteste Produkt. Besonders lecker sind Hähnchenkeulen – sie können mit verschiedenen Saucen oder Kräutern gebacken werden. Das fertige Gericht wird immer duftend, saftig und mäßig fettig sein.
Es ist notwendig
- - 240 ml Sauerrahm oder Naturjoghurt;
- - 30 ml Olivenöl;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - ein halber Esslöffel getrockneter Oregano;
- - mittlere Zitrone;
- - ein halber Teelöffel Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - einige Zweige Petersilie;
- - 8-10 Hähnchenkeulen.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Marinade vorbereiten. In einer Schüssel Sauerrahm (Joghurt), gepressten Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz, Pfeffer, Schale einer Zitrone und Saft einer halben Zitrone verrühren. Alle Zutaten mischen und gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 2
Das Hähnchen in die Marinade geben und gründlich mischen, so dass die Keulen vollständig damit bedeckt sind. Sie können dies in einer Schüssel tun oder eine spezielle Plastiktüte mit Reißverschluss verwenden. Das marinierte Hähnchen 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Den Backofen auf 190 °C vorheizen, die Hähnchenkeulen in eine Glasschüssel geben und 45-60 Minuten backen (je nach Keulengröße). Sie können gewürztes Hühnchen mit Kartoffeln, Gemüse oder Reis servieren.
