Schwitzen, Gesichtsrötung, Schwindel, "Feuer" im Mund … Dies sind die Empfindungen beim Verzehr von Chilischoten. Sie können jedoch lernen, scharfe Speisen zu essen, ohne solche harten Nebenwirkungen zu haben, und sogar scharfe Speisen genießen.
Anleitung
Schritt 1
Alle Symptome, die Sie nach dem Verzehr einer Paprika verspüren, werden durch das Vorhandensein einer Chemikalie namens Capsaicin verursacht. Wenn es mit einer Mahlzeit in Ihren Blutkreislauf gelangt, erfährt Ihr Körper eine starke Hitzereaktion und beginnt, den Körper aktiv zu kühlen.
Schritt 2
Capsaicin kommt hauptsächlich in Samen und fleischigen weißen inneren Membranen vor. Wenn Sie die Schärfe des Pfeffers genießen, aber das Brennen minimieren möchten, können Sie diese Teile entfernen.
Schritt 3
Essen Sie langsam – je mehr Capsaicin aufgenommen wird, desto stärker reagiert Ihr Körper. Langsames Essen hält eine stabile, aber akzeptable Menge dieser Substanz im Körper.
Schritt 4
Trinken Sie etwas Eiskaltes, bevor Sie Chilischoten essen. Das Eis friert die Nerven im Mund ein und das Gewürz wird sich nicht zu heiß anfühlen. Die thermische Reaktion wird immer noch auftreten, aber nicht so intensiv. Außerdem können Sie vermeiden, sich den Mund zu verbrennen.
Schritt 5
Essen Sie etwas Stärkehaltiges oder Stärkehaltiges. Cracker, Brot und Reis geben den Rezeptoren im Mund ein anderes Signal. Dies erschwert es dem Körper, sich auf den scharfen Geschmack des Pfeffers zu konzentrieren. Der Verzehr stärkehaltiger Lebensmittel kann auch dazu beitragen, einen Teil des Capsaicins aufzunehmen und im Körper niedrig zu halten.
Schritt 6
Gewöhnen Sie sich nach und nach an diese Lebensmittel. Wenn Sie nicht in einer traditionellen scharfen Kultur aufgewachsen sind, werden Sie wahrscheinlich nicht sofort anfangen können, Lebensmittel mit vielen scharfen Gewürzen zu essen. Zu verstehen, wie scharfe Chilischoten gegessen werden und die Gerichte mit ihnen werden einige Zeit in Anspruch nehmen. Beginnen Sie mit kleinen Portionen und erhöhen Sie nach und nach die Gewürzmenge.
Schritt 7
Und denken Sie daran: Die Auswirkungen des Verzehrs von scharfen Speisen werden vom Körper erst etwa 15 Minuten nach Beendigung des Essens gespürt. Wenn Sie es mit Peperoni übertreiben, sollten Sie einfach die Zähne zusammenbeißen, etwas eiskaltes Wasser trinken und sicher sein, dass bald alles in Ordnung ist.
