Der Apfel ist eine wunderbare gemeinsame Frucht, die reich an Vitaminen ist und viele gesundheitliche Vorteile hat. Äpfel sind aufgrund ihrer Verfügbarkeit das ganze Jahr über in der Nahrung vorhanden, sie können in den unterschiedlichsten Formen verzehrt werden.
Alle existierenden Apfelsorten werden in drei Typen unterteilt: Sommer, Herbst und Winter. In jeder Sorte sind die beliebtesten heimischen Apfelsorten zu finden.
Sommerliche Apfelsorten
Juli und August sind die Reifezeiten für Sommerapfelsorten. Die Besonderheit dieser Art ist die schnelle Überreife und das Zerbröckeln. Solche Äpfel können nicht lange gelagert werden, es ist besser, sie frisch zu essen.
Weiße Füllung ist eine bekannte Apfelsorte, ertragreich und anspruchslos unter agronomischen Bedingungen. Früchte mit weißer Füllung sind abgerundet, grünlich-gelb gefärbt. Das Fruchtfleisch ist saftig, weiß, feinkörnig, süß-sauer im Geschmack.
Melba ist eine Apfelsorte mit einer abgerundeten Form von grünlichen Früchten mit einem rot gestreiften Rouge. Die Äpfel sind saftig, mit weißem Fruchtfleisch von würzigem, süß-saurem Geschmack.
Bekannt sind auch Sommerapfelsorten wie Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Herbstliche Apfelsorten
Herbstapfelsorten reifen Ende August - Anfang September. Die meisten Herbstsorten haben mittelgroße Früchte mit süßem Geschmack und leuchtender Farbe.
Antonovka ist eine sehr beliebte Apfelsorte, die in Russland seit jeher bekannt ist. Besonders von Gärtnern geschätzt, denn auch junge Apfelbäume sind frostbeständig und nicht anfällig für Krankheiten. Runde Früchte haben ein starkes charakteristisches Aroma und einen süß-säuerlichen Geschmack, gelbliches Fruchtfleisch ist saftig und knackig. Die glänzende Schale der Frucht ist grünlich-gelb, während der Lagerung nimmt sie eine strohgelbe Farbe an.
Aport ist auch eine alte Universalsorte, Äpfel sind sehr groß, rund oder kegelförmig. Die Hauptfarbe ist grünlich-gelb, bei Reife wird sie gelb. Hat ein tiefes Rot. Die Früchte sind duftend, saftig, mit einem süßen Geschmack. Die Haut ist dünn und glänzend, wie mit einer Wachsbeschichtung. Äpfel dunkeln kaum nach und eignen sich zum Trocknen.
Herbst gestreift - Äpfel dieser Sorte haben ein schönes Aussehen, einen süßsauren Geschmack und ein saftiges Fruchtfleisch. Diese Äpfel haben eine hohe Krankheitsresistenz und eine ausgezeichnete Transportfähigkeit.
Zu den Herbstapfelsorten gehören auch: Braun gestreift, Neta, Moskovskaya-Birne, Sandra.
Wintersorten von Äpfeln
Die Ernte der Winterapfelsorten erfolgt Ende September - Anfang Oktober. Die Früchte der Wintersorten sind größer, haben eine dichte Textur und eine feste Haut. Zu den Vorteilen von Winteräpfeln zählen die hohe Transportfähigkeit und Haltbarkeit. Äpfel können bis zu 8 Monate gelagert werden.
Bogatyr ist eine sehr beliebte Wintersorte. Es hat duftende große Früchte, die 350 g erreichen, Äpfel sind süß und sauer, hellgelb mit einer Röte. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und knusprig.
Pepin-Safran hat mittelgroße ovale Früchte. Die Äpfel sind orange-gelb mit dunkelroten Streifen. Das Fruchtfleisch ist cremig gelb, süß-sauer im Geschmack.
Gold hat mittelgroße Früchte bis 130 g, oval-konische Form. Die Farbe ist grünlich-gelb mit einem matten Rouge. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, dicht, saftig, mit einem süß-sauren spezifischen Geschmack und Aroma.
Es gibt andere einheimische Wintersorten von Äpfeln: Semerenko, Voskhod, Moskauer Winter, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - die Früchte dieser Sorte sind mittelgroß oder groß bis 240 g, abgerundet-konisch. Die Farbe ist grünlich-gelb mit einem violett-roten Schimmer. Das Fruchtfleisch von Äpfeln ist weiß, saftig, aromatisch und hat einen angenehmen Geschmack.
