Auch ein Gericht, das jedem langweilig wird, kann durch die Zubereitung einer leckeren Sauce zu einem kulinarischen Meisterwerk werden. Hier sind einige der einfacheren Saucen - Rezepte werden aus Zutaten hergestellt, die Hausfrauen fast immer auf Lager haben. Wir nehmen eine beliebige Menge, je nach Geschmack.
Es ist notwendig
- Alle Grüns, frisch oder getrocknet.
- Knoblauch.
- Übrige saure Sahne.
- Pflanzen- oder Olivenöl.
- Käse.
- Zitrone.
- Eine Tomate.
- Sojasauce.
Anleitung
Schritt 1
Fügen Sie eine gehackte Nelke oder zwei Knoblauchzehen, fein gehackten Dill, schwarzen Pfeffer, Salz zu Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 15% hinzu. Sie erhalten eine köstliche Sauce, die gut zu Kohlrouladen, Gemüsegerichten, Koteletts passt.
Schritt 2
Sauce für Hühnchen, Fleisch, Salate, Fisch: Gemüse- oder Olivenöl mit Zitronensaft mischen, eine Mischung aus italienischen Kräutern hinzufügen - normalerweise sind Majoran, Oregano, Basilikum, Thymian enthalten. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
Schritt 3
Wunderbare Käsesauce zu Nudeln, Reis, Kartoffeln: Sahne in einer Pfanne erhitzen, mit geriebenem Käse mischen. Erwärmen, bis sich der Käse auflöst, er sollte eine Konsistenz wie eine dünne Sauerrahm haben. Dann Muskatnuss, etwas getrockneten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 4
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie eine hausgemachte Sauce zum Marinieren von Hühnchen oder Braten von Gemüse herstellen, probieren Sie diese Option aus. Zwiebel, Kräuter fein hacken, in einem Mixer mit etwas Wasser und deinen Lieblingsgewürzen mischen.
Schritt 5
So bereiten Sie Sauce für Gemüsesalate, Salate mit Fleisch, Pita-Brötchen, Chicken Nuggets zu: Nehmen Sie ein wenig Mayonnaise und Sojasauce, Zitronensaft, zerdrückte Knoblauchzehe, Senf nach Geschmack, mischen Sie alles.
Schritt 6
Für gebackenes Gemüse, Reis, Hühnchen, Fleisch können Sie eine köstliche Tomatensauce zubereiten. Einige Tomaten schälen, Knoblauch und Zwiebeln, rote Paprika hinzufügen, alles in einem Mixer mischen und in einem flachen Topf oder einer Pfanne erhitzen.
Schritt 7
Endlich eine leckere Ergänzung zu Gemüse oder gebackenem Fisch: Quark wird mit gehackten Kräutern und schwarzem Pfeffer vermischt.
