Hühnereier verdienen viele freundliche Worte und ihre Wachtel-Cousins - noch mehr. Bei diesen "Babys" sind alle Vitamin- und Mineralstoffvorteile von Hühnereiern im Quadrat, aber es gibt praktisch keine Nachteile.
Anleitung
Schritt 1
Von ihrer Zusammensetzung her sind Wachteleier fast eine Medizin: Ihre tägliche Einnahme in einer Menge von 4-5 Stück (roh!)..
Schritt 2
In Japan bekommt jeder Schüler jeden Tag zwei Wachteleier, von denen angenommen wird, dass sie die geistige Entwicklung fördern.
Im Gegensatz zu Hühnereiern verursachen Wachteleier keine Allergien oder Salmonellose. Und sie werden länger gelagert: Bei Raumtemperatur behalten sie ihre Eigenschaften einen Monat lang und im Kühlschrank bis zu 60 Tage.
Schritt 3
Wie viele Wachteleier können Sie täglich essen? Die Norm für Erwachsene beträgt 5-6 Stück (das entspricht 1 Hühnerei). Wichtig: Wenn Sie möchten, dass alle Vitamine und Mineralstoffe sicher und gesund in Ihren Körper gelangen, trinken Sie rohe Wachteleier! Hitzebehandlung zerstört Vitamine. Und vor Salmonellen sollten Sie keine Angst haben: Wachteln sind dagegen immun.
Schritt 4
Wie viele Hühnereier darf man pro Tag essen.
Wenn Sie ein gesunder Mensch sind, einen aktiven Lebensstil führen und keine anderen tierischen Proteinquellen in Ihrer Ernährung enthalten sind, sind ein oder zwei Eier pro Tag zulässig. Obwohl eine solche Ernährung nicht als ausgewogen bezeichnet werden kann, ist es besser, abwechslungsreicher zu essen, einschließlich anderer tierischer oder pflanzlicher Proteine im Menü.
Schritt 5
Die Empfehlungen der American Society of Cardiology sind 6-7 Eizellen pro Woche (für eine gesunde Person natürlich). Und Experten der Weltgesundheitsorganisation glauben, dass sich die Besitzer einer gesunden Leber sogar noch mehr leisten können - bis zu 10 Eier pro Woche (dazu zählen alle "eihaltigen" Lebensmittel wie Mayonnaise und Kuchen).
Schritt 6
Im Allgemeinen gibt es keine festgelegte Norm für die Verwendung von Eiern. Einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass 5 Mahlzeiten pro Woche für unsere Augen ausreichen.
