Streit über die Gefahren und Vorteile von Eiern gibt es schon lange. Einige argumentieren, dass Eier in ihrer Zusammensetzung ein unersetzliches Produkt sind, das dem Körper das dringend benötigte Protein liefert, während andere sagen, dass ein übermäßiger Verzehr von Eiern zu einem Anstieg des Cholesterins und damit zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt. Wie viele Eier dürfen Sie pro Tag essen, um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden?
Eier sind ein einzigartiges Produkt, das oft zum Kochen verwendet wird. Hühnereier werden gekocht, gebraten, zu Omeletts verarbeitet und so weiter.
Dieses Produkt enthält viele mehrfach ungesättigte Fette sowie Phosphor und Kalium, die die Funktion des Nervensystems und des Gehirns verbessern. Das in Eiern enthaltene Protein ist an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, außerdem verbessert es den Zustand von Haaren und Nägeln und B-Vitamine tragen zum richtigen Wachstum und zur Entwicklung des Fötus bei, daher sind Eier für schwangere Frauen unerlässlich.
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie wissen, dass es zwei Arten von Cholesterin gibt: schlechtes und gutes. Gutes Cholesterin wird von unserer Leber produziert, er stimuliert das Immunsystem, dank ihm werden lebenswichtige Hormone wie Testosteron und Cortisol produziert. Schlechtes Cholesterin trägt zur Entwicklung verschiedener Gefäßerkrankungen bei, aber Eier sättigen den Körper mit nützlichem, gutem Cholesterin.
Nach der Schlussfolgerung von Wissenschaftlern beträgt die Tagesnorm eines gesunden Erwachsenen 3 Stück pro Tag. In dieser Menge werden Eier unabhängig von der Kochmethode nur dem Körper zugute kommen.
Eine tägliche Überschreitung der zulässigen Norm dieses Produkts kann einen Überschuss an in Eiern enthaltenen Nährstoffen hervorrufen, und dann kann anstelle eines Nutzens das gegenteilige Ergebnis erzielt werden. Cholin ist dieses gute Cholesterin, und zwei oder drei Eier decken den täglichen Bedarf des Körpers daran vollständig. Ein Überschuss an Cholin kann zu einem starken Blutdruckabfall führen, der besonders für blutdrucksenkende Patienten gefährlich ist. Darüber hinaus sind Eier stark allergen, sodass manche Menschen sie mit Vorsicht konsumieren.
