Hüttenkäse passt nach Geschmack gut zu Beeren, daher ist ein appetitliches Stück hausgemachter Hüttenkäsekuchen perfekt zum Frühstück für Erwachsene und Kinder. Lassen Sie uns einen Quarkkuchen in einem Slow Cooker mit Beeren zubereiten.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 50 g;
- - Hühnerei - 4 Stk.;
- - Zucker - 150 g;
- - Weizenmehl - 150 g;
- - Butter - 50 g;
- - Beeren - 250 g;
- - Backpulver - 8 g;
- - Vanilleessenz - optional.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Teig für den Quarkkuchen vorbereiten. Kombinieren Sie dazu Hühnereier mit Zucker und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis Sie eine flauschige und leichte Masse erhalten. Außerdem muss dieser Mischung eine kleine Menge Vanilleessenz hinzugefügt werden.
Schritt 2
Dann Hüttenkäse, geschmolzene Butter zu dieser Masse geben und erneut gut schlagen.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und sieben, dann einen kleinen Strahl in die Quarkmasse gießen, den Teig mit sanften Bewegungen mischen. Dies geschieht am besten mit einem Spatel, wenn Sie dies mit einem Mixer tun, kann der Kuchen sehr dicht in der Struktur werden.
Schritt 4
Eine Schüssel eines Multikochers mit Öl einfetten und mit einer kleinen Menge Weizenmehl bestreuen, dann den vorbereiteten Teig geben und die Beeren darauf verteilen. Für diesen Quarkkuchen können Sie beliebige Beerensorten verwenden, zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren. Sie können Ihrem Cupcake auch Nektarine oder Pfirsich hinzufügen, aber eine große Menge Beeren und Früchte können Ihren Cupcake weich machen.
Schritt 5
Die Schüssel mit dem Quarkkuchen in den Multicooker stellen, den entsprechenden Backmodus einschalten und eine Stunde ruhen lassen. Überprüfen Sie nach der angegebenen Zeit die Bereitschaft Ihres Kuchens. Am besten geht das mit einem Holzstab, der bis zur Mitte des Kuchens trocken gehen sollte. Wenn nötig, Zeit hinzufügen und den Quarkkuchen mit Beeren bissfest backen.
