Topinambur oder Erdbirne ist ein einzigartiges Produkt. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für unseren Körper im Frühjahr so wichtig sind. Topinambur-Salat wird ganz einfach und buchstäblich in 5 Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- - frische Topinambur, Karotte und Apfel zu gleichen Anteilen (zum Beispiel je 200-300 Gramm);
- - Saft einer halben Zitrone;
- - 1 Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Oliven- oder Sonnenblumenöl usw.).
Anleitung
Schritt 1
Karotten, Topinambur-Knollen und Äpfel müssen gründlich mit Wasser abgespült und mit einem Handtuch abgewischt werden. Dann müssen saubere Früchte geschält werden.
Schritt 2
Alle geschälten Lebensmittel sollten auf einer groben Reibe gerieben werden (Sie können sie in kleine Streifen schneiden, damit der Salat noch schmackhafter und schöner wird). Gehackte Topinambur und Äpfel sollten sofort mit Zitronensaft beträufelt werden, damit sie nicht bald dunkel werden.
Schritt 3
In einer geeigneten Schüssel oder Salatschüssel die gehackten Äpfel, Topinambur und Karotten mischen, mit eventuellem Pflanzenöl würzen und nochmals umrühren. Sie können Salz hinzufügen, aber wenn Sie möchten, dass der Salat noch diätetischer und gesünder wird, ist es besser, auf Gewürze, Gewürze und Salz zu verzichten.
Schritt 4
Sie können dem Topinambur-Salat Dill, Salat, Koriander oder jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie mögen. Einzige Bedingung ist, dass die Grüns frisch und nicht getrocknet sein müssen.
