Makkaroni und Bohnen sind eine traditionelle Mischung der italienischen Küche. Versuchen wir es selbst zu kochen.
Für 6 Portionen Nudeln benötigen Sie:
- Zwiebel, vorzugsweise rot.
- Die großen Paprika sind grün und gelb.
- Nudelröllchen mittlerer Größe 250 g.
- Weiße Bohnen in Dosen 480 g.
- Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft.
Stellen Sie zuerst einen Topf mit Wasser auf den Herd.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika sollte in Quadrate oder Würfel geschnitten werden. Das Rezept enthält rote und grüne Paprika. Aber nur Rot kann hinzugefügt werden. Das Gericht mit mehrfarbigem Pfeffer sieht sogar noch schöner aus. Erhitze ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne. Wenn es heiß ist, Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten. Bis dahin sind es etwa 5 Minuten.
Das Wasser ist bereits gekocht und Sie können Nudeln in die Pfanne gießen. Sie kochen normalerweise 10-12 Minuten lang. Die genaue Uhrzeit steht auf der Packung. Die Hauptsache ist, sie während des Kochens umzurühren. Andernfalls können sie zusammenkleben. Sie sollten auch nicht verdauen, sie können zu Brei werden.
Während die Pasta kocht, mehr Pflanzenöl mit Zwiebeln in die Pfanne geben. Die Paprika in eine Pfanne geben und anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Ungefähr 5 Minuten. Nicht zu lange kochen, sonst wird der Pfeffer weich und geschmacklos.
Bohnen aus der Dose unter fließendem Wasser abspülen. Am einfachsten geht das in einer Cola-Schlacke. Wenn das Wasser abgelaufen ist, können die Bohnen in die Pfanne gegossen werden. Thymian, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen. Die Bereitschaft wird kommen, wenn die Bohnen aufgewärmt sind. Dies sind etwa 3 Minuten.
Die Nudeln sind bereits gekocht und Sie können das Wasser abgießen. Butter hinzufügen, damit sie nicht zusammenkleben. Sie können jetzt mit Gemüse und Bohnen gemischt werden. Das Gericht ist fertig! Sie können auch separat servieren. Einfach die Gemüsemischung auf einen Teller neben die Nudeln legen. Von oben kann all diese Schönheit mit Kräutern bestreut werden. Zum Beispiel Dill und Petersilie. Aber das ist nicht jedermanns Sache.
Das Gericht ist gut, weil die Gemüsemischung im Voraus zubereitet werden kann. Alles wurde weich gebraten und in den Kühlschrank gestellt. Die Hauptsache ist, das Gemüse in der Mikrowelle zu erhitzen, bevor Sie die Mischung zu den Nudeln geben.
Bereiten Sie ein solches Gericht schnell zu, aber verwenden Sie keine Nudeln. Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie Öl verwenden. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt 339 Kalorien. Es enthält 11 g Protein und 12 g Fett.
